蒸蛋器蒸蛋有危害吗 如何正确使用蒸蛋器

蒸蛋器蒸蛋有危害吗

1、使用不当可能出现鸡蛋爆炸或鸡蛋有异味的情况。

2、如果底盘的水不均匀，可能出现干烧现象。

3、在使用过程中，蒸蛋器温度较高，容易烫伤。

如何正确使用蒸蛋器

一、蒸煮步骤

1、第一次使用时，先清洗蒸蛋器发热盘的表面，然后加水加热一次，清洗后，根据自己对蛋的熟嫩程度喜好，来确定加多少水。

2、蒸蛋器的量杯或胶碗上分几个杯段，小熟表示蒸出来的鸡蛋较嫩，中熟表示蒸出来的鸡蛋中嫩，全熟表示蒸出来的鸡蛋较老，每个位置区分了之刻度。如果你想蒸3个蛋，而又想吃刚熟较嫩时，则可用量杯加水至刻度小熟字处。

3、水装好后，倒在发热盘表面，然后放蒸蛋架，再放鸡蛋。部分型号多附带一个蛋架，可自行考虑是否需要。

4、将鸡蛋大头顶部用量杯或胶碗底部的小针打一个小孔，然后将小头朝下放于托盘之蛋孔内。然后反透明罩盖好，按开关通电。

5、蒸好蛋后，指示灯灭。部分型号待讯响器连续发出“嘀”“嘀”的响声后或语音提示，表示蛋已蒸好，然后关闭开关或拔掉电源线。

6、蒸好后将蛋迅速放入冷水，这样剥壳更容易，趁热食用会更香。

二、蒸煮时间

一般蒸煮十分钟左右，可以根据自身的口味进行调整，喜欢老一点的鸡蛋适度可以延长蒸煮时间，时间尽量控制在五分钟左右。喜欢嫩鸡蛋的话，也是可以适度缩减蒸煮时间的。不同的蒸蛋器的蒸煮时间可能会有所差异，建议在使用前详细阅读使用说明书，按照说明书来控制蒸煮时间。

蒸蛋器有辐射吗

蒸蛋器是电器，而所有的电器都会有辐射，只是一个大小问题，因此蒸蛋器是有辐射的。蒸蛋器辐射力是比较小的，我们不用过于担心，但是孕妇能不用最好不要用。

生活中，有不少人认为蒸蛋器和微波炉一样是靠微波对食物进行加热，其实不是这样的，蒸蛋器主要靠高温蒸汽来快速把禽蛋蒸熟，而蒸汽是用发热盘加热水产生的，因此其辐射来源只有发热盘。微波炉靠微波震荡水分子，让其剧烈摩擦产生热量。微波不仅对食物有效，对人体更是有效，因此对人伤害非常大，男女老幼均不宜用。

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