干果机和微波炉区别 干果机怎么使用

一、干果机和微波炉区别

1、功能上不同

微波炉主要功能是加热，很难做到80℃以下低温；干果机的主要功能是脱水，温度一般是在80℃以下。

2、原理上不同

微波炉的工作原理是利用食物在微波场中吸收微波能量而使自身加热，因此食物会先从内部开始熟，所以如果要用微波炉做果干肉干，大量水分流失，食物会非常硬，口感很柴，做不出天然风干的味道。

干果机的工作原理是模拟自然风干进行低温烘干食材，即通过热风循环来抽走食材水分，是自然风干的过程，烘出的食物具有天然风干的味道。

3、结果上不同

微波炉的目的是让食物变热变熟；而干果机的目的是为了去除食物的水分，从而变干。

4、做出的食材不同

微波炉是加热便当或冷饭冷菜；干果机是风干食材，可以做水果干、肉干、花茶、烘干药材、脱水蔬菜、宠物食物、宝宝零食、溶豆、烘干五谷、饼干、菌干、果丹皮、发酵酸奶、果脯，功能非常强大。

二、干果机怎么使用

1、使用前先将所有包装材料去掉。用清水将烘架先清洗干净，或用非磨砂类的洗涤剂清洗，再用清水洗净并晾干。

2、使用后的保存：用后清洁后，将烘架晾干再进行保存。

3、把食物切成薄片，食品的干燥时间取决于它的厚度（房间的温度与湿度也会有影响，例如遇到黄梅天），越薄干燥得越快。将切好片的食材放在烘架上。即使您没有足够的食物放烘架放满，也请将所有烘架都安装上，将食物放在最上层。例如您只做一层的烘烤，但请将全部的烘架都放满，并且保证所需要脱水的食物在最上层。如果水果有烂掉的部分，需要处理掉！

4、食物全部放好后，将上盖盖好。调整至所需要的温度。蔬果类不宜超过60度，以免破坏维生素。根据食品的干燥情况调整烘架，例如越靠近电源干燥得越快，可以将烘架根据需要做调整。有些水果会自行产生保护膜以避免干燥，遇到这类水果，可以先行煮1～2分钟，再放入冷水中并沥干。

5、当烘烤结束时，先将温度控制按键调整到最低温，吹风3～5分钟，等温度降下后关闭电源，用于保护产品的发热装备，延长产品使用寿命。脱水好的果干可以放入带拉链的保鲜袋，密封瓶，并放入冰箱保存。使用完清洁时，烘盘可以用水冲洗，但注意主机（电气部分）只能用湿抹布擦干净，不可水洗及浸泡！

6、特别注意：最低层食物不能放得太满，太满会导致风不能向上散发。温度一旦过高会致使安全熔断器保险烧毁，发热丝损坏，从而不能吹热风。切记！！

7、特别提示：夏天天气热，只需把温度调整到50~65度左右，过高可能会导致机器故障。