商用电热水器就是指作为商业用途的电热水器，即开即享，给用户提供源源不断的热水，能满足多人连续使用。商用热水器与家用热水器的区别主要是使用范围以及功率上有所不同，但是原理不变。
小编了解到商用电热水器内部结构包括红外线水流传感器、进水温度传感器、3D MAX集成极速加热系统、防干烧保护器、出水温度传感器、恒温控制系统、可控硅、防漏电保护装。
整个热水系统温度可调，运行稳定可靠，全自动运行操作简便，综合投入成本及运行费用均较低，符合国家节能环保的要求。
安装复杂；质量重，人工难运输；体积大，占用空间较大一般要求专用的机房。
适用于星级酒店、宾馆、洗浴中心、医院、家居等大流量用水使用。
优点：即热式电热水器具有能够即开即热，省时省电，节能环保、体积小巧、水温恒定等诸多优点。
缺点：功率比较大，线路要求高。一般功率都至少要求6KW以上，在冬天就是8KW的功率也难以保证有足够量的热水进行洗浴。电源线要求至少2.5平方以上，有的要求5平方以上。
优点：安全性能较高，能多路供水，既可用于淋浴、洗衣、洗菜。安装也较简单，使用方便。
缺点：一般体积较大，不能连续使用超出额的水量，水温加热温度高，易结垢，污垢清理麻烦，不清又影响发热器寿命。
普通的在1000元左右，高档的商用电热水器价格在2000以上。
150L的商用电热水器适用于3-4个房间；200L的商用电热水器适用于4-5个房间；300L的商用电热水器适用于6-8个房间。具体可根据使用环境为准。
看技术：电热水器一般应有接地保护、防干烧、防超温、防超压装置，还有防漏电保护和无水自动断开以及附加断电指示等功能。目前防电墙技术是最为安全可靠的防漏电保护措施，选购时，可以留意产品是否具有防电墙等安全技术。
看内胆：钛金内胆系列强度高、耐高温、抗腐蚀；晶硅内胆具有不生锈、强度高的优点；不锈钢内胆强度高，抗腐蚀，性能稳定；搪瓷内胆既不生锈，也无水垢，有较强的耐压能力。
看能效标识：能效等级数字越小，节能效果越好；热水输出率代表百电能转化成热能的效率，数字越度大越好；24小时固有能耗系数数字越小代表保温性能越好。
看加热方式：分为两种，一个是单管加热，一个是双管加热。从文字上可看出两个管子的加热效率比一根管子的要更高一些。预算如果够的话，尽可能选双管结构的。
安装商用热水器是有一定程序的，要先接好商用热水器的冷水管，冷水管接有安全阀位置的入水口，接着在水箱灌水，向水箱灌水是最重要的环节，灌水必须在热水管连接之前完成，热水口出水有水流出后表示水箱已经灌满水，则关闭阀门，停止灌水。然后接好商用热水器的热水管，开启进水阀门，插电源线开机运行，检查水管电线、倾听声音、查看风扇、观察仪表，运行10分无异常后试机完成。
1、保证热水器安装牢固，用手晃动一下看结实程度。
2、确认电源线及地线正确连接，并与电热水器通电。
3、依据工人指导使用一次热水器，确保可以正常使用，并调节水温。
内胆每半年清洗一次，清洁方法是先切断电源，关闭进水阀，然后开启出水阀，将安全阀上的排水开关逆时针旋转90度，自然排净热水器内的水和沉淀物，之后再用自来水清洗，清洗完毕，再将排水开关恢复原位，注意满水后方可通电。
1、关闭进水阀门，当冷热进水管是分开的，那么就关闭所对应的两个阀门；
2、用平口螺丝刀启开冷热标（把手固定丝杆孔塞）；
3、用平口螺丝刀伸进把手固定丝杆孔塞（冷热标孔）内，逆时针（左旋）螺丝刀大约3圈；
4、用左手全抓水龙头把手，向上用力拨，这样配件出水把手被分离出；
5、逆时针（左旋）配件“端盖”，端盖与主体分离；
6、将活动扳手开头放在芯体紧定六角套的位置，调整活动扳手开头尺寸，逆时针旋转，拆掉陶瓷阀芯后更换新阀芯；
7、原样装回端盖、出水把手、冷热标即可。
温度控制器损坏：需要请专业人员上门检查维修。
电热泵损坏：更换电热泵，同时将内胆进行清洗。
热水器跳闸：检查一下电路有没有故障，维修之后要将断漏电保护器重新复位。
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