西餐盘子尺寸及用途是什么 西餐盘子里的布是干嘛的

一、西餐盘子尺寸及用途是什么

在吃西餐的时候，对于盘子的尺寸是非常有讲究的。每个盘子都有特定的用法，不同的食物适合的餐盘尺寸也是不同的。下面就和小编一起来文中具体了解一下西餐盘子尺寸及用途：

西餐的餐具种类是非常多的，具体有大盘子、小盘子、浅碟、深碟、吃沙拉用的叉子、叉肉用的叉子、喝汤用的汤匙、吃甜点用的汤匙等。西餐餐具中无论是刀子、叉子、汤匙还是盘子，都是手的延伸，例如盘子，它是整个手掌的扩大和延伸；而叉子则更是代表了整个手上的手指。其中西餐盘子尺寸及用途为：

1、面包/黄油平盘6.5寸

2、沙拉平盘度8.5寸

3、深汤盘9寸-11.6寸

4、牛排平盘知10.5寸

5、展示平盘12.5寸（装饰用）

6、甜点平盘7.5寸（可用面包盘代替）

7、如果想要再齐全，还需道要准备：咖啡杯 托盘、茶杯 托盘、大号沙拉碗、椭圆鱼盘专、肉汁壶、糕点盘、糖罐属、奶精罐等。

二、西餐盘子里的布是干嘛的

西餐餐布是用来放在腿上，主要是防止食物不小心掉落弄脏衣服，用餐完毕也可以用来擦嘴。点完菜后，在前菜送来前的这段时间把餐巾打开，往内摺三分之一，让三分之二平铺在腿上，盖住膝盖以上的双腿部分。最好不要把餐巾塞入领口。

必须等大家坐定后，才可使用餐巾。切忌用餐巾擦拭餐具。就座时，身体要端正，手肘不要放在桌面上，不可跷足，与餐桌的距离以便于使用餐具为佳。餐台上已摆好的餐具不要随意摆弄。将餐巾对折轻轻放在膝上。