经济型酒店发展存在的问题 经济型酒店的问题及对策

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摘要:经济型酒店已成为国内酒店业的热点,经济型酒店是以中低消费者为对象,以经济的价格、安全的设施、优质的服务和管理满⾜客⼈⾐⾷住⾏的⾮豪华酒店。经济型酒店在发展的同时也显露出一些问题,下面就来了解下经济型酒店发展存在的问题及对策。

一、经济型酒店发展存在的问题

1、进入门槛低,同质化经营严重

首先,即使大型的酒店集团占据了大部分市场份额,但是各种星级酒店、主题酒店、家居旅馆等大量充斥着酒店市场,加剧了酒店业的竞争。我国限额以上的各类酒店、旅馆企业法人的数量相当巨大,而且保持了高速增长,酒店业的市场竞争不但来源于在位企业的竞争,而且还来自于潜在企业的竞争。目前除了四大经济型连锁酒店较为重视差异化经营之外,其余的国内经济型连锁酒店同质化经营严重,各个品牌的经济型连锁酒店提供的服务都是类似或者趋同的,即都是去除不实用的大堂、餐饮、娱乐设施等,以实惠的价格吸引消费者。服务同质化导致了激烈的价格竞争。另外,目前经济型连锁酒店在广告宣传方面做得相对不足,除了规模较大的品牌经济型酒店较为重视广告,其他连锁酒店在品牌宣传、广告方面基本处于空白状态。同质化经营使得消费无差异,消费者只能够以价格作为买卖决策的依据。因此,各大连锁酒店企业只有凭借价格手段来吸引消费者。

2、连锁经营模式发展不成熟

连锁经营模式的一个最重要目标是锁产品、锁客户、锁资源,通过统一品牌、统一标准、统一管理、统一营销,从而使得各个连锁店的资源共享。直营连锁以及特许加盟是目前连锁店的主要连锁方式,然而在经济型连锁酒店企业内部,直营连锁以及特许加盟之间往往区别对待,使得直营连锁店以及特许加盟店之间的信息流通不畅,这种区别歧视也使得经济型连锁酒店难以实施统一管理,进而发生了直营连锁店以及加盟连锁店各自为战的局面。

3、“跑马圈地”现象盛行,门店扩张无度

除了大量小型的旅店等之外,经济型连锁酒店的无度门店扩张也是酒店业过度竞争的重要原因之一。通过连锁加盟,各大经济型连锁酒店可以进行快速扩张占据市场。我国酒店业起步较晚,经济型连锁酒店经营模式的尝试更是落后。但是由于国内经济与旅游业发展的强劲带动下,我国经济型连锁酒店的发展相当迅速,目前已经初具规模,巨头经济型连锁酒店集团已经出现,如家酒店集团以及锦江酒店集团更是进入了世界酒店集团排名前十。即使如此,我国酒店市场依然面临着进入门槛低、管理水平低等问题。

二、经济型酒店发展的对策

1、提供产品差异化服务,强化组合营销观念

经济型酒店层出不穷、日渐过剩导致市场竞争激烈,企业间的差异化经营成为提高核心竞争力的关键,同时也是营销内容中的重要组成部分。企业的差异化产品服务对消费者的选择和忠诚度影响比较大,因此酒店应强化产品组合营销观念,实施产品差异化战略,有效刺激消费者的消费需求和欲望,以助力企业打开品牌知名度,最终达到挖掘新顾客、留住老客户的目的。

目前,国内还没有一家经济型连锁酒店能够真正做到以不同地区的文化背景和资源为核心来设计改造自身产品。在后续发展中,经济型连锁酒店可以将比较具有代表性的旅游地区作为重点发展对象,充分利用相关渠道去收集了解当地的民俗文化、建筑风格、地域特色等方面的因素,并将这些元素深度融合到房间的装修设计上面。

另外,经济型连锁酒店可以与比较著名的大型旅游景点进行合作,展开联合营销,客人入住酒店后不仅可以获得折扣价或免费的景区门票,还能根据客人游玩爱好和习惯规划旅游路线,帮助游客更好地感受旅游的乐趣。同样地,到景区游玩的游客也可以通过所购门票参与酒店入住减免、优惠活动,提供“旅游+住宿”优质服务。

2、注重客户关系管理,完善会员体系

(1)建立完善客户管理系统

通过建立友好、健全的客户管理系统,掌握顾客的消费习惯和消费水平,从而有针对性地推送经济型连锁酒店营销信息,以保证及时准确地解决客户的实际需求,增强客户的黏度。对于企业来讲,客户资源就是发展的基础和动力,经济型连锁酒店在维护客户关系管理和会员体系这一模块还存在较大不足和隐患。经济型连锁酒店面对庞大且复杂的数据库,其客户关系管理和会员体系的维护均需得到强大技术和团队的支持。因此,酒店可以通过向外界学习,研发自己的客户关系管理系统,定期安排管理人员到国外进行专业培训,吸收新的技能和经验,为完善售后服务和会员制业务注入全新的能量。而客户关系管理系统可派两至三名专业管理人员专门负责系统运营、维护等相关工作,起到相互监督、相互提醒的作用,提升管理系统运行效率。

(2)采取客户分类管理模式

经济型连锁酒店主要目标客户群是学生、中小企业商务人员以及外出旅游者等,在这目标群体里面可以再进一步细分,毕竟不同身份顾客的消费能力不在一个水平线上,为不同的小群体设置差异化的会员标准和消费水平标准,达到精细化管理的效果。酒店会员还可以在入住房间之前随时退房且不多收取手续费,让顾客的选择更自由化、多样化,促使消费者更倾向于选择订购经济型连锁酒店。

(3)精准识别客户类型

企业需具备大局意识,在及时放弃无效客户的同时,重视流失客户并了解客户流失原因,对客户的反馈和投诉应做出快速反应。留住新老顾客还需从细节入手,如客户生日时可赠送具有纪念意义的小礼物或给予入住折扣优惠。对于潜在客户要采取适当措施进行充分挖掘,绝不轻易放弃任何一个潜在客户群。

经济型连锁酒店覆盖率高,应尽快完善自身会员体系和营销战略以便得到更多用户的有效数据,并将这些数据整合分析再输出给旗下的门店进行资源对接,更加精准地把线下客流量匹配到相应的酒店。

3、实施多样化定价策略,提高酒店入住率

对于客房定价可视情况而定,使价格富有弹性。酒店应充分运用收益管理思维,对不同地区、不同人群、不同时间进行细分然后再定价。从自身出发,可以将临街和背街、向河(水)和背河(水)、有窗和无窗、有无阳台等房间分别进行定价;从地理位置上,酒店可以根据实际情况灵活制定价格,在机场或其他交通枢纽附近及距市区、中心区过远的酒店可增加附加服务,如给予价格上优惠或承包接送住客工作;从不同时间上,酒店可根据不同景区的淡、旺季定价,关注和分析当地旅游及入住情况,不必强制性采取全国连锁统一定价制度。

在节假日期间可推送折扣活动,避开与其他酒店一样实行涨价策略,虽然竞争对手价格高,利润空间大,但是消费者在选择时肯定会优先考虑性价比高的酒店。经济型连锁酒店规模较大,在个别酒店客户爆满时,可根据实际情况安排入住同城同地的其他酒店,累积客户流量。在住宿时间长短问题上,酒店可以采取多住多减的价格策略,顾客留宿时间越长,可以享受价格逐层递减的优惠。

4、丰富销售渠道,拓宽客户来源

现在国内大部分经济型连锁酒店尚未开发自营渠道,只能依靠这些大型订购平台,但是随着自身规模的扩大和完善,各大酒店开发自营渠道的战略势在必行。线上分销渠道的效率高于线下分销渠道,所以在后期经济型连锁酒店可以将自身分销渠道拓展至淘宝官方直营店、京东等各大电商平台,也可以建立自己的社交网络平台。此外,各酒店应该注重间接销售渠道的管理和利用,虽然间接销售渠道存在的问题比较多,但企业可以通过提高渠道成员的选择标准、激励或评估渠道成员等方法来解决,使间接销售渠道的作用发挥到最大。在选择中间商时,必须注意是否能接近企业目标受众群体,是否熟悉产品的销售对象和使用对象,是否拥有过硬的信息反馈能力等。

5、加大宣传力度,增强品牌影响力

在宣传推广方面可以采取“线上+线下”的方式,以线上渠道为主线,线下渠道为辅助。在“互联网+”的时代背景下,酒店应加大对网站的投入,充分利用互联网时代的线上互动营销手段,可以在做好原有基础上进一步丰富其他渠道,加大网络宣传力度。对于原有宣传渠道的维护,主要是与OTA平台的合作、自身APP和公众号的推广等,必须要稳定和发展好已有的客户资源。对于自身开发的APP和微信公众号推广可以依靠旅游景区网页、官方微博或者抖音等线上自媒体和新媒体推送。同时可以开展较大力度的优惠活动吸引顾客,比如下载APP领现金红包和优惠券、邀请好友下载获取相关福利等,还可以依靠名人效应提高品牌影响力。广告在于广而告之,企业可以邀请明星或者名人进行代言,制作成广告视频在公共场所的电子屏幕上进行投放,主要投放区域包括高铁站、地铁站及娱乐场所等。线上的宣传还可以有选择性地运用网络社区、百度、社交渠道(QQ群、微信群等)以及口碑问答等渠道。与此同时,还可以制造网络营销事件,吸引顾客的注意力。例如,中秋节可以免费向游客发放月饼、赠送纪念品;国庆节为顾客免费提供小红旗,营造红色爱国氛围。逐渐将营销发展成一种文化,可以在很大程度上提升宣传效果。

线下宣传可以通过在其他单体酒店的电梯里张贴广告,或者是在具有代表性的地区成立地推团队,直接接触消费者。平时可以采取多形式多角度的公益活动来吸引更多消费者的关注,公益活动的展开可以为企业打造良好公关形象,使消费者产生情感上的共鸣,维护品牌美誉度。

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