纯露是什么东西 纯露的制作方法及过程

一、纯露是什么东西

纯露，又被称之为水精油，算是精油的一种附加产品，但是成分和精油一样天然，但是因为成分天然，味道清新，质地不油腻，因此倍受喜爱。

纯露是精油在蒸馏萃取过程中分离出来的一种100%饱和的蒸馏原液，也可称之为是蒸馏过程中水油分离造成的，由于密度不同，精油会漂浮在上面，水分则沉淀在下面，这些水分就是纯露。

纯露中除了含有少量精油成分之外，还含有全部植物体内的水溶性物质，其低浓度的特性容易被皮肤所吸收，而且无香精及酒精成分，温和不刺激，无香精及酒精成分，温和不刺激。

二、纯露的制作方法及过程

纯露的做法主要是用各种能食用，没有毒性的花草蒸馏萃取得到的，可以用干花，也可以用鲜花，制作方法有所不同。

1、干花制作纯露

（1）干花放入纯棉布袋中，放入冷水（蒸馏水为宜）中浸泡8-12小时，然后用连着花和布袋，还有浸泡的后变成红褐色的花水一起放入锅内。

（2）锅底放入锅架，让花和布袋放在锅架上，注意防止高温内胆底部直接接触花和布袋，不然会烧糊烧焦。

（3）利用水蒸气将较强的植物芳香精油携带出来，使之形成含有精油的水蒸气状态；经过冷却工艺，利用温差冷凝成液体状态，从而分离出纯露水。

小贴士：干花做纯露的时候特别要注意“溢水”，造成“溢水”的情况有两种，一种是花放的太多，堵住进气口；还有一种比较常见的情况是做的纯棉布袋没扎紧，布袋一遇蒸汽膨胀成气球状，堵住冷凝管的进气口。溢水会造成做出来的纯露颜色不透明。

2、鲜花制作纯露

做鲜花纯露的方法简单一些，放入锅架，放入鲜花，倒入蒸馏水，直接蒸馏即可，鲜花的比例是1：1或者1：2，比如500克鲜花兑500ml，可以做到400ml纯露。

三、纯露用鲜花做好还是干花做好

鲜花和干花都可以用来制作纯露，不过相对来说，鲜花比干花保持更多水分，也更完整地保持了整体性养分，因此鲜花做出来的纯露是更理想的，质量比干花的优质，不过鲜花取材难，只有季节适合才有，季节不合适的话就只能用干花了。