云南特产有哪些 云南特产推荐 傣锦
傣锦,即傣族的织锦,是流传在傣族民间的一种古老的手工纺织工艺品,具有浓郁的地方特色和少数民族特色。主要产地分布于傣族世居的云南德宏、西双版纳、耿马、孟连等地的河谷平坝地区及景谷、景东、元江、金平等县和金沙江流域一带。傣锦是少数民族织锦之一。当地称“娑罗布”。汉代傣族属“哀牢”。傣锦也有棉织锦和丝织锦二种。棉织锦基本用通纬起花、丝织锦则既有通纬起花有断纬起花。棉织锦以本色棉纱为地,织以红色或黑色纬线。具有强烈的民族风格。
云南特产有哪些 云南特产推荐 东巴皮画
东巴皮画是东巴文化的实物表现形式,经过漫长的演变,已然成为一种远古的艺术作品。东巴皮画它的创作灵感来源于那古老而辽阔的大草原,是一种富有浓郁民族特色的绘画工艺,祖祖辈辈放牧牛羊的草原人创作了大量精致而有价值的艺术作品。皮画最久可以追溯到游牧民游族,逐水草而居时期,如今皮画除保持古朴韵味外,更加溶入现代民族工艺技法,成为一种难得的馈赠佳品和高雅的室内装饰品。
云南特产有哪些 傣族葫芦丝
傣族葫芦丝又称葫芦萧,是中国傣族的传统乐器。这种乐器用半截小葫芦作为音箱,以三根长短不一的竹管并排插在葫芦的竹管下端,嵌有铜质筑片,中间较长的一根竹管开七孔。吹奏时口吹葫芦细端,指按中间竹管的音孔,在奏出旋律的同时,左右两根竹管同时发出固定的单音,与旋律构成和音。其音乐轻柔细腻,圆润质朴,极富表现力,深受云南人民的喜爱,无论民音,还是专业舞台都能听到它演奏的优美的声音。主要流传于傣族民间,德宏、临沧地区常见。
罍街-合肥罍街介绍
“逛罍街,吃天下”,罍街被称为早餐第一街,当然,罍街不仅仅限于只卖早餐,晚上的夜市也是精彩纷呈,好吃多多。罍街不仅汇聚了合肥本地、大江南北、淮河两岸以及全国各地的特色知名小吃老字号餐饮,比如耿福兴、刘鸿盛,更入驻了香港美食、上海特色生煎、武汉热干面等全国各地特色美食。北京有簋街,合肥有“罍”街。罍街位于合肥市宁国南路与水阳江路交叉口,向北与合肥龙虾一条街呼应,向南与望湖城餐饮聚集地互相补充。
甘肃凉州传统特色小吃米汤油馓子 米汤油馓子的做法
米汤油馓子是凉州市传统特色小吃之一。米汤用凉州特产黄米和少许扁豆调入砂锅用旺火熬成,再将少许面粉或玉米淀粉打成糊状兑入,加入适量碘盐;食前炝清油、葱花、花椒粉即成。特点是味咸色黄,入口绵细香甜。进食时将炸好的油馓子撅成小段,泡入扁豆米汤中,再加少量白糖。尤其在炎热的夏季,或醉酒后,食用米汤油馓子既可降低体温,又可调解饮食口味。
甘肃特色小吃手抓羊肉 手抓羊肉的做法
手抓羊肉是我国西北蒙、藏、回、哈、维等民族喜爱的传统食物,手抓羊肉,相传有近千年的历史,原以手抓食用而得名。《说文》中说:“羊,祥也。”《周礼·夏官·羊人》记:“羊人掌羊牲,凡祭祀,饰羔。”羊在古时被赋予成为吉祥的象征和重要的祭祀食品。《本草纲目》中也说,羊肉是大补之物,能比人参、黄芪。手抓羊肉吃法有三种,即热吃(切片后上笼蒸热蘸三合油)、冷吃(切片后直接蘸精盐)、煎吃(用平底锅煎热,边煎边吃)。特点是肉味鲜美,不腻不膻、色香俱全。
山西特色美食介绍-清徐灌肠介绍和做法
清徐灌肠是山西著名的传统小吃,属于晋菜,起源于山西省离省会龙城太原市30公里,以“醋都、葡乡”著称的清徐县境内。清徐灌肠历史悠久、文化底蕴深厚、口感爽滑、营养丰富、工艺精湛、老少皆宜,灌肠主要经粗粮精做而成,本身含有大量粗植物纤维和对人体有益的钙、铁、锌等微量元素,特别对“三高”、肥胖等人群百利无一害,是现代人追捧的素食精华。
山西特色美食介绍 太原头脑的做法
太原头脑是太原特有的一种风味小吃,又名“八珍汤”,为汤状食品,已有三百多年的历史,在一碗汤里放上三大块肥羊肉、一块藕、一条山药,汤里的佐料有黄酒、酒糟和黄芪。其有益气调元,滋补虚损,活血健胃的功效,有抚寒喘和强壮身体、延年益寿的作用。品尝时可以感到酒、山药和羊肉的混合香味,味美可口,越吃越香。太原头脑是入选由中国烹饪协会主办“中国地域十大名小吃”山西榜名单,还被中国旅游协会评定为“中国金牌旅游小吃”称号。
山西特色美食介绍 闻喜花馍的介绍
闻喜花馍是山西省运城市闻喜县的传统名点,是人工用面做成的各种样式的馒头,因花式各样而命名为花馍。闻喜花馍盛行于明清,已有1000多年历史,已形成独特的艺术风格和完整的创作体系。闻喜花馍有“花糕”、“花馍”、“吉祥物”、“盘顶”四大系列200多个品种。闻喜花馍2006年入选山西省级非物质文化遗产名录,2008年被列为第二批国家级非物质文化遗产,并于2010年在上海世博会展出。其在2012举办的“中国·闻喜花馍文化节”上创造了四项世界纪录。2019年11月,闻喜县人民文化馆获得“闻喜花馍”项目保护单位资格。
山西特色美食介绍 碗坨的做法大全
碗坨是位于山西省柳林县的传统面食小吃,有着近千年的历史,在方言里又叫做“碗凸、碗托、碗团、碗脱”,晋中一带也被称为“灌肠”。碗坨由石勒发明于西晋初年,可冷食或者热食。碗坨是用荞面同水揉到一块儿,加热熬成粥糊状,晾凉以后即成。食用时,浇上醋、蒜、秘制油辣椒,再将它用小刀划开即可。荞面碗坨在诸多的荞面食品中,有着鲜明的特色,筋软耐嚼,香醇可口,百吃不厌,常吃常新。