1981年，复员后回到老家泰州，进入泰州市第二水泥厂工作。
随后，进行一系列改革，将濒临倒闭的泰州市第二水泥厂“救回”，并将其发展为江苏华翔集团公司。
此后，被领导安排进入负债的泰兴医药公司，通过自己的能力将企业盘活，并重组为江苏济源医药公司。
1998年，接手濒临倒闭的药厂——济川药业。
多年以来，担任泰兴市十一届人大常委、中共泰兴市十二届市委候补委员、江苏省医药行业协会副会长、世界中医联合会儿科专业委员会副会长等职务。
多年以来，曾获“江苏省劳动模范”、“江苏省优秀民营企业家”、“泰州市优秀共产党员”、“泰州市突出贡献企业家”、“中国优秀企业家”、“全国劳动模范”、“改革开放40年百名杰出苏商”、“2023年度国家科学技术进步奖二等奖”等荣誉。
2019年，以32亿美元排名《2019福布斯全球亿万富豪榜》第691位。
2019年10月10日，曹龙祥家族以财富值190亿元人民币排名《胡润百富榜》第183位。
2020年02月26日，曹龙祥家族以170亿元人民币财富排名《2020世茂深港国际中心·胡润全球富豪榜》第1208位。
2020年04月07日，曹龙祥家族以20亿美元财富排名《2020福布斯全球亿万富豪榜》第1063位。
2020年05月12日，以136.3亿元财富排名《2020新财富500富人榜》第220位。
2020年08月03日，曹龙祥家族以25亿美元身家排名《福布斯中国医疗健康富豪TOP50榜》第32位。
2020年，和曹飞以160亿元人民币财富排名《2020衡昌烧坊·胡润百富榜》第338位。
2020年，曹龙祥家族以157.5亿元财富排名《2020福布斯中国400富豪榜》第241位。
2021年04月，曹龙祥家族以23亿美元财富排名《福布斯全球富豪榜》第1362名。
2022年，以180亿元人民币财富位列《2022家大业大酒·胡润全球富豪榜》第1230位。
2022年，曹龙祥及家族以29亿美元财富位列《2022年福布斯全球亿万富豪榜》第1053位。
2022年，和曹飞以155亿元人民币财富位列《2022年衡昌烧坊·胡润百富榜》第387位。
2023年03月23日，以190亿元人民币财富位列《2023胡润全球富豪榜》第1181位。
2023年10月，和曹飞以175亿元人民币财富位列《2023年·胡润百富榜》第313位。
2024年03月25日，以225亿人民币财富位列《2024胡润全球富豪榜》第1132位。
2024年10月，和曹飞以190亿元人民币财富位列《2024年·胡润百富榜》第255位。
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