乳糖酶什么牌子好 乳糖酶有哪些牌子

1、产品品名应含有乳糖酶，我们在选择一款产品的时候，最初印象应该就是产品的名称。所以消费者在选择乳糖酶产品的时候，一定要注意，产品名称上面是否含有乳糖酶字样。

2、乳糖酶产品应标有酶活力值，既然是乳糖酶产品，肯定是要保证里面酶的活力，所以最小包装单位中的酶活力值要在产品标签中标示，目前市面大多所谓的“乳糖酶”产品都给消费者一种假象，就是在产品品名和宣传中去强调产品的酶活力。

3、配料表中应含有乳糖酶，既然是乳糖酶产品，肯定配料中是要含有乳糖酶的，正规的产品应该是直接在配料中标有乳糖酶。

4、乳糖酶的配方应该极简化，乳糖酶产品功能单一，尤其是针对宝宝，在缓解宝宝乳糖不耐受的情况下尽可能的减少给宝宝肠道带来其他的负担，这个时候就需要配方的纯净，尽可能的在确保酶活力的前提下减少载体的添加量。

5、尽量选用酸性乳糖酶为原料，一般来说乳糖酶分为中性乳糖酶和酸性乳糖酶，中性乳糖酶适宜PH值环境在6-7左右，大多用于食品加工中，比如之前我们常听说的舒化奶（无乳糖牛奶），就是先使用超滤技术去处牛奶中的部分乳糖，然后再添加乳糖酶对过滤后的奶液进行水解。

6、乳糖酶剂型应本着该科学合理的原则，此类产品使用的乳糖酶大多数为工业化用食品乳糖酶（所谓的中性乳糖酶），用于体外水解乳糖，内体水解效果不如酸性乳糖酶制剂。