宝宝辅食的种类
1、流质辅食
流质辅食适合辅食添加初期食用,它比泥糊状辅食更易于吞咽和消化,常见的辅食有汤汁、果汁、菜汁等等。注意,制作流质辅食时,不要过多放油,放盐,否则会影响宝宝消化功能。
2、泥糊状辅食
泥糊状辅食可分为工业化泥糊状辅食和自制泥糊状辅食两类,常见的辅食有婴儿米粉、米糊、面条、汤粥等等,一般以优质大米为原料制成的,比较适合刚添加辅食的宝宝。
3、固体辅食
固体辅食比泥糊状辅食更成型,但比成人固体食物更为细软。根据不同来源,宝宝固体辅食分为植物来源性食物和动物来源性食物两大类。植物来源性食物包括谷类食物,如米面、蔬菜、水果等,动物来源性食物包括肉类、禽类和奶类、蛋类等。
宝宝辅食如何制作
1、谷物类辅食
(1)碾磨谷物
谷物类辅食一般是大米或小麦制作而成,制作谷物类辅食首先应用辅食料理机研磨谷物,最好研磨3-4次,令谷物粉更加细腻。
(2)添加辅料
根据婴儿月龄,可以适量加入一些蔬菜和水果,也可以把母乳或配方奶粉加入谷物粉内,并用匙羮拌匀。
(2)冲调
用温水冲调制作好的谷物类辅食,边冲变搅拌,直到变成糊状。
2、肉类辅食
(1)主材处理
首先将肉食切成小块,冷水入锅,煮至肉表面变色。然后将血水撇掉,将肉放到高压锅中焖熟。
(2)辅材处理
在制作肉类辅食时,可以添加南瓜、鸡蛋、生菜等等食物,可根据需求将辅材清晰干净,并切成小块。
(3)搅打成泥
将肉食和辅材一起放到蒸锅中蒸熟,然后用搅拌设备将蒸熟的食材搅打成泥,就可以食用,也可以放入煮好的粥里一起食用。
3、液体辅食
(1)液体辅食一般一水果汁或蔬菜汁为主,首先将水果或蔬菜用水冲洗干净,再去掉杂质。
(2)用搅拌设备将水果或蔬菜搅打成泥,然后用消毒纱布过滤即可。
宝宝辅食怎样选购
宝宝的月龄不同,所挑选的辅食也是不一样的,在年龄比较小的时候,就不能挑选那些不太容易消化的辅食。一般来说,4到6个月的宝宝辅食添加以尝试吃为主要目的,主要选择流质及泥状食品。6个月左右可以多添加一些泥状食品,例如婴儿米粉、米糊等等,8个月以后的宝宝就可以选购一些固体辅食了。
此外,宝宝辅食也要注重品牌的选择。大品牌相比小品牌,技术储备、原料把控、配方使用等方面都要更优一些,辅食品质也更有保证。因此,在购买前,应先了解清楚宝宝辅食品牌生产企业的背景。这样即便出现什么问题,处理起来也会更加省心些。