竹叶青,以汾酒为底酒,保留了竹叶的特色,再添加砂仁、紫檀、当归等配伍,精制陈酿而成,以独特香气、芳香醇厚、入口甜绵微苦、温和、无刺激感等特点著称。下面为您介绍竹叶青品牌,竹叶青酒是什么颜色,竹叶青是哪里产的等信息!
竹叶青属于汾酒的深加工,金黄透明更有活力。竹叶青颜色在金黄之余还会带上微微的青碧色,不失“竹”之名。
整体看去明亮清澈,没有沉淀的情况出现。
产自山西汾阳杏花村,竹叶青酒和名盛千年的汾酒,同产于汾阳杏花村汾酒厂。
解放以后,杏花村汾酒厂的进一步发展,从精选药材,浸泡兑制,到勾兑陈酿等工序都建立了完整的竹叶青酒生产工艺,使竹叶青酒具有酒体完整、谐调匀称、虽胡多种药材香气,但其中的任一种香气成份均不吐露的特色,在全国配制酒类中独树一帜,深受国内外消费者的欢迎。
一九七五年,我国著名数学家华罗庚到杏花村汾酒厂推广优选法,对浸泡工艺等进行了反复试验和优选,改进了操作规程,使竹叶青酒的优质率由百分之三十二提高到百分之五十二。
竹叶青酒其历史可追溯到南北朝。它以优质汾酒为基酒,配以十余种名贵药材采用独特生产工艺加工而成。其清醇甜美的口感和显著的养生保健功效从唐、宋时期就被人们所肯定,是我国古老的传统保健名酒。
竹叶青酒以汾酒为底酒,保留了竹叶的特色,再添加砂仁、紫檀、当归、陈皮、公丁香、零香、广木香等十余种名贵中药材以及冰糖、雪花白糖、蛋清等配伍,精制陈酿而成。 竹叶青酒和名盛千年的汾酒,同产于汾阳杏花村汾酒厂。该酒色泽金黄透明而微带青碧,有汾酒和药材浸液形成的独特香气,芳香醇厚,入口甜绵微苦,温和,无刺激感,余味无穷。
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