2024年清香型白酒十大品牌

十大清香型白酒品牌榜中榜,清香型白酒品牌排行,清香型白酒品牌哪些
清香型白酒什么牌子好?经专业评测的2024年清香型白酒十大品牌名单发布啦!居前十的有:汾酒、红星二锅头、宝丰酒业、黄鹤楼酒业、牛栏山、天佑德、金门高粱酒、永丰牌、江小白、杏花村酒等,上榜清香型白酒十大品牌榜单和著名清香型白酒品牌名单的是口碑好或知名度高、有实力的品牌,排名不分先后,仅供借鉴参考,想知道什么牌子的清香型白酒好?您可以多比较,选择自己满意的!清香型白酒品牌主要属于商标分类的第33类(3301)。榜单更新时间:2024年04月25日(每月更新)
汾酒是国内清香型白酒鼻祖,以白酒生产销售为主,集贸易、旅游、餐饮等为一体的国家大型一档企业,拥有汾、竹叶青、杏花村三大品牌,汾酒酿造技艺是首批国家级非物质文化遗产,子公司山西杏花村汾酒厂股份有限公司于1993年在上交所上市(股票代码:600809)。
红星二锅头始建于1949年,中华老字号企业,中国清香型白酒的代表,京味文化的典型代表之一,其二锅头酿酒工艺在业界享有盛名。红星独有的“北京二锅头传统酿制技艺”是非物质文化遗产名录,已发展为普通、特制、精品、珍品、珍藏等5大系列产品群,适应百姓和市场的需求。
宝丰酒业始建于1948年,中华老字号品牌,清香型白酒的典型代表,于1989年在第五届全国评酒会上被评选为“中国十七大名酒”之一,其宝丰酒酿造技艺入选第二批国家级非物质文化遗产保护名录。宝丰酒用优质高粱为主要原料,采用传统“清蒸二次清”工艺,具有清香纯正、绵甜柔和、甘润爽口、回味悠长的特点。
黄鹤楼酒业成立于1952年,原国营武汉酒厂,中华老字号品牌,于2016年被古井贡酒(股票代码:000596)收购。黄鹤楼酒在第四、五届全国评酒会上获得“中国名酒”称号,为湖北白酒的代表,主打产品黄鹤楼酒“陈香1979”,产品系列包括大清香系列、陈香系列、生态原浆系列、楼系列等。
牛栏山始创于1952年,隶属于顺鑫股份旗下,是中华老字号企业,非物质文化遗产保护单位,主导产品涵盖经典二锅头、传统二锅头、百年牛栏山、珍品牛栏山、陈酿牛栏山等五大系列,畅销全国各地并远销海外多个国家和地区,深受广大消费者的青睐。
天佑德酒主要从事青稞白酒的研发、生产和销售,是全国较大的青稞酒生产企业,西北地区白酒行业佼佼者,被誉为"中国青稞酒之源",公司于2011年在深交所上市(股票代码:002646),旗下品牌包括互助、天佑德、八大作坊、永庆和、世义德等,是国内白酒清香型(青稞原料)代表。
金门高粱酒是台湾金门酒厂生产的高粱酒,始创于1952年,中国台湾地区占据领先地位的白酒品牌,独创“三高两低一翻”酿造工艺,坚持纯粮食固态发酵酿制所特有的自然之味,自创"金门香型"口感,以其香、醇、甘、洌,得到两岸广大消费者的喜爱,年销售额及产量屡创新高,国内由金门酒厂(厦门)贸易有限公司运营。
企业始建于1949年,前身为北京大兴酒厂,传承老北京二锅头传统酿造技艺,以白酒系列、黄酒系列、保健酒系列等三大类为研发方向,拥有一担粮二锅头、京王子酒、醉流霞酒、二锅头等系列产品120余种,产品行销全国20多个省市,深受广大用户和消费者的一致好评和青睐。
江小白是一家集高粱育种、生态农业种植、技术研发、酿造蒸馏、分装生产、品牌管理、市场销售、现代物流和电子商务为一体的、拥有完整产业链布局的综合性酒业公司。旗下拥有江记酒庄和驴溪酒厂生产酿造基地,江记农庄高粱种植基地,以及江小白、江记酒庄、驴溪等高粱酒品牌。其中,“江小白”已经成为年轻人首选的中国酒品牌,并远销海内外20多个国家。
杏花村酒是汾酒集团旗下品牌,原隶属于杏花村汾酒集团酒业发展区股份有限公司,现商标归属于山西杏花村汾酒厂股份有限公司。其集诗与酒、历史与文化、品牌与品质于一身,是中国清香型白酒生产基地,主营杏花村酒及其系列酒。杏花村酒因产于山西省汾阳市杏花村而得名,在全国享有较高的知名度和美誉度。
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清香型白酒有哪些_口感和特点_可以长期存放吗_酿造工艺流程知识大全
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【白酒香型】你知道白酒香型有多少种吗?五大香型识好酒
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白酒 浓香型白酒 ★★★
1.3万+ 131
酱香型白酒哪个好?十大酱香型白酒产品好物推荐
酱香型白酒哪个好?十大酱香型白酒产品排行榜出炉了,其中上榜的产品品牌有:茅台、郎酒、习酒、国台、金沙酒业等,本榜单maigoo综合依据了产品的价格档次、人气销量、品牌知名度、用户口碑评价等各项实力数据情况作为参考,并通过系统计算得出。酱香型白酒产品排行榜仅供参考,仅只展示系统整理收录的产品进行展示,排名不分先后,如有因产品未收录、未推荐等疑问,欢迎在末尾评论/批评指正。
白酒 名酒
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浓香型白酒哪个好?十大浓香型白酒产品排行榜出炉了,其中上榜的产品品牌有:五粮液、国窖1573、蓝色经典、剑南春、古井贡酒等,本榜单maigoo综合依据了产品的价格档次、人气销量、品牌知名度、用户口碑评价等各项实力数据情况作为参考,并通过系统计算得出。浓香型白酒产品排行榜仅供参考,仅只展示系统整理收录的产品进行展示,排名不分先后,如有因产品未收录、未推荐等疑问,欢迎在末尾评论/批评指正。
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十大热门清香型白酒产品排行榜 值得入手的清香型白酒推荐
2024十大热门清香型白酒品牌产品排行榜出炉了,上榜的品牌有汾酒、红星、宝丰、黄鹤楼酒、牛栏山等,本清香型白酒榜单由CNPP大数据平台提供产品数据支持,通过系统整理各大电商平台的清香型白酒产品,综合依据了清香型白酒产品的价格档次、人气销量、品牌知名度、用户口碑评价等各项实力数据情况作为参考。清香型白酒产品排行榜仅供参考,仅只展示系统整理收录的清香型白酒产品进行推荐,排名不分先后,仅供参考,如有因产品未收录、未推荐等疑问,欢迎在末尾评论/批评指正。
买清香型白酒什么牌子的好?清香型白酒品牌产品推荐
清香型白酒行业品牌众多,如何选购到质量好的清香型白酒品牌产品,消费者在选购时可能会面临选择难题,不知道该买清香型白酒什么牌子的好?通过由买购网maigoo数据研究提供的品牌榜单及结合电商上产品数据参考,小编精心整理得出部份值得买的清香型白酒品牌,助你挑选到称心如意的清香型白酒品牌产品,排名不分先后,仅给你提供参考!
清香型白酒哪里产的好喝 中国清香型白酒核心产区
山西省的汾阳市和吕梁市是中国清香型白酒的核心产区,这里的酿酒技艺、品牌影响力和产业链完善度都处于国内领先地位。清香型白酒哪里产的好?除了山西吕梁市外,还有河北、北京、内蒙古、河南、湖北、重庆、青海等地,也有各具特色的清香型白酒。下面一起来详细了解一下清香型白酒产地的相关内容吧。
清香酒是用什么粮食酿造的 清香型白酒酿造工艺流程
清香型白酒是粮食酒,一般是以高粱为原料,小麦、玉米制成的酒曲为糖化发酵剂酿造而成的,也有一些清香酒用的原料不同,比如青稞酒就是用的青稞酿造。清香型白酒的酿造工艺流程比较复杂,一般要经过高粱粉碎、润料、糊化、扬冷、下曲、入缸、头廗发酵、出缸蒸馏、二廗发酵与蒸馏等工序。下面一起来看看清香酒是用什么粮食酿造的以及清香型白酒酿造工艺流程吧。
清香型白酒多少钱一瓶 清香型白酒为什么那么便宜
清香型白酒的价格主要看它的品牌、产地、规格、年份,一般市场价从十几元一瓶到上千元一瓶都有,相比酱香酒和浓香酒来说,清香型白酒的价格要便宜一些,这主要是因为清香型白酒原材料成本较低、生产工艺相对简单、产量较大,不过便宜并不代表质量低,市场上不少便宜的清香型白酒口感也很好。下面一起来看看清香型白酒多少钱一瓶以及清香型白酒为什么那么便宜吧。
清香型白酒怎么鉴别好坏 选购清香酒要注意什么
清香型白酒的品质好坏可以通过看清香酒的外观、闻香气、品尝口感等方面来进行鉴别,主要是看酒液的颜色和粘度,闻香气的强度和复杂度以及持久性,品尝酒体的平衡度、丰富度和余味。在选购清香型白酒时,主要注意通过正规渠道购买,可以多渠道了解好的清香酒产品。下面一起来看看清香型白酒怎么鉴别好坏以及选购清香酒要注意什么吧。
清香型白酒有哪些

一、清香型白酒有哪些流派

1、大清系:所谓大清系,即大曲清香白酒,即以大麦或小麦、豌豆等为大曲原料发酵而成的清香型白酒,具有入口绵、落口甜、香气清正的特征。大曲清香白酒也是清香型白酒的主流代表,又有山西北派大曲清香、河南北派大曲清香、湖北南派大曲清香、台湾大曲清香等派系之分。2、小清系:小清系,顾名思义是由小曲发酵而成的清香白酒。小曲清香白酒一般用糯米或稻米为原料制曲,其酿酒周期比大曲清香短,出酒率则高于大曲清香。小曲清香白酒的典型特点是醇香清雅、纯正自然、口感爽净。受地域和工艺等因素影响,小曲清香白酒又有川派小曲、滇派小曲等派系之分。3、二锅头系:二锅头酒也是清香酒的一个重要流派,二锅头起源于元代,但要具体的传统酿制技艺成型则是在清朝康熙年间。彼时,民间酿酒技师通过多次技术试验,形成了“掐头、去尾、取中段”的特色工艺,“中段”即经第二次换入锡锅里的凉水冷却而流出的酒,这就是“二锅头”名称的来源。二锅头酒以入口甘润、爽洌,酒力强劲,后劲绵长,回味悠长等风格,备受酒友们青睐,是民酒市场的中坚力量。4、青稞系:青稞酒其实也属于大曲清香白酒范畴,但其独特的酿酒原料和酿酒工艺,使其自成一派,它是以青藏高原出产的一种主要粮食——青稞制成的,具有清香醇厚、绵甜爽净,饮后头不痛、口不渴的独特风格。

二、清香型白酒可以长期存放吗

一般而言,白酒在经历短时间的存放后,其口感会变得更加柔和,香气也会有所提升。这是因为白酒中的醇类物质逐渐溶解、氧化,使得酒体更加圆润、醇厚。然而,长时间的存放并不意味着口感一定会变得更好。对于清香型白酒而言,过长的存放时间可能导致香气和口感的损失,使酒体变得平淡无味;此外,长时间放置后,清香型白酒的香味会变得复杂,不仅“清”香不再,还会有一股焦糊味,而且酒的味道也会变淡,风味也会下降。正常情况下,清香型白酒的存放时间与其度数、存放条件等因素都有一定关系,一般在1年到3年之间为宜。

三、清香型白酒的口感和特点

清香型白酒的口感通常醇厚而柔和,给人一种温暖和满足的感觉,这得益于白酒在酿造过程中的精心处理,如糖化、发酵、蒸馏等环节的控制,使得酒体中的酸、甜、苦、辣等成分得以平衡。此外,清香型白酒的口感还体现在口腔的充实感和酒液的绵密度上。一口好的清香型白酒能够在口腔中展现出丰富的层次感和细腻的质地,使得品酒者在口感上得到充分的享受。总的来说,清香型白酒的口感特点可以归结为香气独特,回味悠长,口感醇厚,入口柔和,余味清雅,不易上头,如果您也喜欢喝清香酒,可以先来了解一下清香型白酒十大品牌

四、清香型白酒酿造工艺流程

1、高粱粉碎:高粱碾碎成4-8瓣,磨碎的谷物称为“糁”。2、润料:也叫润糁,原料加水搅拌均匀堆积润料。润料是为了淀粉膨胀,更好地蒸煮糊化,提高出酒率,提高酒的质量。同时在堆积的过程中原料中的野生菌进行繁殖和发酵,可以生成某些风味物质。:3、糊化也就是蒸煮、蒸糁。使淀粉颗粒进一步吸水、膨胀、破裂、糊化,以利于淀粉酶的作用。同时,原辅料也得以灭菌,排除一些挥发性的不良成分。在原料蒸煮中,还会发生其他许多物质变化。4、扬冷:将糊化的糁堆成长方形,泼冷水,并翻拌高扬,使糁吸收氧气,使原料降温。5、下曲、入缸:将冷却后的糁再次堆积成长方形,撒曲粉翻匀,入缸封口。新入缸的原料称为“头廗”。6、头廗发酵:发酵周期约20-28天。入缸后2-10天,酒精含量迅速增加,最高可达12度以上,酵母菌逐渐死亡。发酵后期基本不产生酒精,酯化作用反而消耗部分酒精。7、出缸蒸馏:取出成熟的酒醅,拌入米糠,装甑蒸馏。分三段取酒。每甑去掉1-2.5公斤75%以上的酒头。酒头味辣,一般用作回缸发酵。中段酒:也称为“头廗酒”。酒尾:酒尾可以摘取多一些,可下甑回锅再蒸,酒精含量低的可以当做润料水。8、二廗发酵与蒸馏:为了充分利用原料中的淀粉,将大廗酒醅蒸馏后的酒糟,摊晾撒曲后进行二次发酵。发酵期、以及发酵、蒸馏操作均与头廗相同。成品清香酒则是将大廗酒和二廗进行勾调。二廗发酵的酒糟还可以添加麸曲继续发酵,生产低端白酒。