红星美羚全产业链的建设不遗余力 在乳品行业竞争中占据了先天优势

生态奶源地的天然产业链优势

红星美羚近600亩生态循环经济产业园以“奶山羊生态养殖”为理念，在自控奶源发展上探索绿色有机生态养殖方式，将有机果蔬种植和奶山羊养殖有机结合，栽树育果实，种草喂奶羊，羊粪做有机肥，这样的天然繁育形态，形成一种有机生态循环养殖新模式。地处关中平原与陕北高原的过渡地带——陕西富平，秦置地名，因取“富庶太平”之意而得名，是华夏文明重要发祥地之一，位于中纬度内陆地带，受秦岭山脉影响，属大陆性温带半干旱、半湿润气候区，四季干湿冷暖分明，雨水全年恰好，光照充沛适宜，促使草木欣荣，山羊健壮。

生态化奶源地的高标准基础建设

美羚羊奶粉的奶源地建设中，一向遵守高标准要求。这里养殖的奶山羊均为世界公认的优秀的奶山羊品种——莎能奶山羊。莎能奶山羊原产于瑞士伯尔尼州，具有遗传性能稳定、泌乳性能好，乳汁质量高，繁殖能力强等优点。泌乳期8-10个月，个体日产奶量平均2-3公斤，个体年产奶量可高达1071公斤。牧场饲养的莎能羊全部从国外空运引进，且每头羊都有专属耳环(ID号)进行身份认证，对血统、出生信息、健康信息、采食量、产奶量等情况进行实时监控。

同时，美羚羊奶粉生态循环经济产业园采用安全的养殖技术，引进了国际的养殖设备，带有高精度的电子称重系统，保证奶羊每采食一口日粮都是精粗比例稳定、营养浓度一致的全价日粮。并在牧场内建立奶山羊养殖档案，为牧场的兽医治疗、繁育配种、日粮设计、适时干预，配方调整，合理分群，提供了高效、快捷、准确的第一手资料，保证了羊群的科学养殖、精细管理和规模效应。

此外，牧场与国内优秀的科技院校进行强强联手，被渭南市畜产局及西北农林科技大学动物科技学院作为实验示范基地及育种基地，做到产、学、研一条龙，加速奶山羊健康产业的发展，做中国奶山羊健康产业全面解决方案的提供者。

生态奶源地的管理水平

在优秀奶源地及奶山羊品种的基础上，红星美羚继续坚持科技生产和管理。采取全程封闭式挤奶，即经过四道消毒程序，挤奶杯自动吸奶，通过密闭管道直接进入奶罐，在5分钟内把温度降至4度，全程零接触，大程度保证羊奶新鲜度。每台100位，挤奶员在可转动的环形挤奶台进行流水作业，每班次挤完羊奶后，均有专职的清洗工，对挤奶设备进行彻底的消毒清洗，防止细菌滋生影响下班次羊奶质量。

加之奶源地先天优势，现代化的挤奶设施从奶山羊身上挤出鲜奶后，路上运输过程不超过半个小时，从鲜奶加工到制作成成品仅需120分钟，全过程实现自动化、智能化；层层质检、严格监控，使产品质量指标符合并超过国家标准的要求。

红星美羚品牌在优质奶源地建设上，可以说一直以来不遗余力，因为奶源地在乳企全产业链的建设上，是一项基础性工作，也是产品走向市场品质保障的重中之重。因此美羚羊奶粉在优秀、天然、生态的奶源地基础上，更进一步引进国际化设备及管理工艺，也成就了红星美羚产品在国内乳品领域的行业地位。