蜂蜜柚子茶的家常做法
蜂蜜柚子茶的做法:
【主料】柚子800克
【辅料】蜂蜜适量
步骤:
1.柚子用常规方法清洗干净,再用盐搓洗1分钟左右;
2.然后让盐在柚子皮上滞留10分钟左右;
3.用清水把柚子冲洗干净;
4.用刮皮刀刮下柚子表皮,刮得越薄越好,尽量少带出白色的部分;
5.将刮下的柚子皮的皮内侧朝上,细细切成细丝,越细越好;
6.切好的柚子皮中加入少许盐搓洗1分钟左右;
7.然后用清水冲洗2次;
8.最后一次冲洗干净后,用淡盐水浸泡柚皮丝2个小时以上;
9.剥出柚子肉,浸泡过的柚子皮再次清水冲洗干净,然后加入清水和少许盐煮5分钟左右;
10.将柚子皮、果肉、水和糖一起入面包机桶内,开启果酱程序;
11.一个程序后还有些稀,就再开启一次,直至变得黏稠;
12.放凉后倒进蜂蜜搅拌均匀;
13.清洗装柚子茶的瓶子,然后放进微波炉按消毒键,让程序自动给瓶子消毒;
14.然后把拌好的柚子茶倒进瓶子里,放冰箱冷藏保存。