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金华，旧称婺州，婺人崇尚鲜咸入味，香酥脆嫩，而金华菜是中国八大菜系之一浙菜的重要组成部分，食材以闻名天下的金华火腿菜为核心，仅火腿菜品种就达300多道，那么，金华名菜有哪些？MAIGOO小编为你整理了金华十大名菜，包含了蜜汁火方、火踵神仙鸭、火踵蹄膀、火腿荷化爪等金华著名的火腿名菜，还包含金华煲、金华肉圆、烂菘菜滚豆腐、婺江春、拔丝宣莲等金华特色菜，一起来看看金华的代表菜吧。

金华市民俗文化源远流长，独具韵味。其丰富多彩的表现形式深深扎根于民众生活，凝聚了世代人民的智慧与情感。从享誉中外的金华火腿制作技艺，到被誉为“江南曲艺明珠”的婺剧，无不展现其深厚的民间艺术积淀。端午赛龙舟、元宵舞龙灯等节庆民俗活动热烈而富有浓厚的地方特色，传承了中华民族优秀传统文化。此外，金华还有独特的婚嫁习俗、饮食文化以及民间信仰，如黄大仙信仰等，它们共同构建了金华民俗文化的瑰丽画卷，既保留了历史的痕迹，又在现代社会中焕发出生机活力，对研究江南地区民俗文化具有重要的价值。详细了解更多关于金华市的历史文化内容，请随买购编辑一起阅读下文。