世界十大美食纪录片

《舌尖上的中国》是由中国中央电视台出品的美食类纪录片，主要内容为中国各地的美食生态。通过中华美食的多个侧面，来展现食物给中国人生活带来的仪式、伦理等方面的文化；见识中国特色食材以及与食物相关、构成中国美食特有气质的一系列元素；了解中华饮食文化的精致和源远流长。本片制作精良，7集内容制作耗时13个月，2012年5月在央视首播后，在网络引起了广泛的关注。该片于2012年7月在台湾公视播出，2012年9月在新加坡星和都会台播出，2012年10月起在香港TVB翡翠台播出。 【 详细>>】

《雷蒙德的烹饪秘诀》是BBC推出的美食节目纪录片，已播出2季，每季8集，每集约为30分钟，主要讲述世界顶级名厨雷蒙德·布兰克的烹饪秘诀，每集介绍几种菜品的烹饪方法及技巧，拍摄地点为四季农庄餐厅。主厨雷蒙德·布兰克极具创意和幽默感，在本节目中，他将开放自己的厨房，教会大家如何通过几个简单步骤，大幅度提高菜肴档次。 【 详细>>】

《风味人间》是由腾讯视频出品，稻来传媒、企鹅影视联合制作的美食探索纪录片，由陈晓卿担任总导演。该片不仅将全球美食一网打尽，还细数了美食背后的人生故事，食物流徙间的文化溯源等，在全球视野里审视中国美食的独特性，在历史演化过程中探究中国美食的流变，深度讨论中国人与食物的关系，并勾勒出恢弘的中华美食地图，从美食中折射出中国人民族个性的侧面。 【 详细>>】

《贪嘴意大利》是由Antonio Carluccio为执导和编剧，Antonio Carluccio，Gennaro Contaldo为主演的一部纪录片。该片讲述了两位意大利国宝级厨艺大师安东尼奥·卡路奇欧和詹纳罗·康塔多，回到阔别50年的祖国意大利，走遍意大利各个大区，回忆童年的味道，寻找融合的美味。第二季共四集，在第二季的旅途中，两位意大利名厨带领观众，在具有深厚底蕴的意大利美食中，提味意大利南方的童年回忆，意大利人的"扮靓"，意大利北方人的“求生之道”和意大利人的“男子汉气概”。 【 详细>>】

《安东尼·波登：未知之旅》是2013年4月开始，CNN推出了一部包含美食、旅行和文化的电视纪录片，由著名美食探险家安东尼·波登担任主持。该纪录片将遍布在世界各地的美食展现给观众，每一集的节目，波登都会和生活在不同阶层、不同年龄的当地人边吃边聊，在闲谈中勾勒出当地的风土人情和文化。 【 详细>>】

《主厨的餐桌》由大卫·贾柏为执导，Dan Barber，Massimo Bottura，Francis Mallmann，Magnus Nilsson，Ben Shewry为主演的一部生活美食记录片，于2015年4月26日上映。影片分别记录了来自意大利，美国，阿根廷，澳大利亚，瑞典的六大名厨的厨房生活。本片恢宏大气，是关于食物，信念，坚持与创造的故事，动人心魄。以一个故事开头，讲Massimo发明了一个菜谱，继而巧妙地解决了地震引起的芝士堆积。由芝士引出了作为一个主厨对食材的尊重··· 【 详细>>】

《造物工厂》是BBC在2015年5月推出的系列纪录片，主要内容是走进各种工厂流水线，纪录以食品为代表的商品等的生产过程、历史演变等。主持人Gregg，走进工厂流水线，带领我们观察商品的生产过程；主持人Cherry，走进工厂实验室，带领我们探寻商品研发的结晶；主持人Ruth，走遍各地探访商品的起源和演变。 【 详细>>】

《小小巴黎厨房》是Ed St. Giles导演，Rachel Khoo为主要演员的一部家庭纪录片电影。该片于2012年3月19日上映。该片讲述了英籍美女厨师Rachel Khoo為了追求学厨的梦想，毅然放弃自己的时装公关事业，即使不諳法语，仍然坚持独自到法国，入读最有名的法国蓝带厨艺学院，并花三個月学习甜品，然后长居法国，租住一个小地方，开始她的「私房菜」，继续追寻她的煮食之梦。 【 详细>>】

《吉米的食品工厂》是英国BBC在2009年推出的一部科学美食纪录片，由Jimmy Doherty带领我们进入他的食品工厂（一座谷仓），用他自己的方法制作出超市般的食物，一起领略超市食品背后不为人知的秘密。本纪录片共分两季，第一季6集，第二季8集，各种天马行空的想象力，各种不为人知的食品秘密都在其中。 【 详细>>】

《人生一串》是由旗帜传媒制作，并与bilibili共同出品的烧烤类美食纪录片，于2018年6月20日起每周三20:00在bilibili播出。该片以展现全中国各地独具特色的烧烤文化为主题，涉及近30个城市的500多家烧烤摊，从西南小镇到东北县城，从西北边疆到东南沿海，以充满“油烟”的镜头，接地气的幽默解说，十分生动地展现了深夜路边的那份惬意、热辣也平凡的市井人生。 【 详细>>】