天麻为多年生共生草本，在中国已有两千年的使用历史，在历代本草中列为上品。亚东黑天麻属于天麻中的上品，其性平、味甘，有息风、止痉的功能，能够治疗眩晕、头痛、四肢拘挛、麻木、神经衰弱、失眠、风湿疼痛、小儿惊风等病症。那么亚东黑天麻有什么功效和作用呢？快跟着小编一起来看看吧！

商天麻是河南省信阳市商城县的特产。商城天麻的栽培种保持了野生种的独特地道的品质，如今商天麻已通过国家原产地标记注册。 天麻，别名赤箭、独摇芝、定风草、离母草、合离草、神草、鬼督邮等，属兰科天麻属植物。野生商天麻主产于大别山主峰金刚台附近的深山区。由于商城县良好的生态环境，充足的自然资源，独特的自然气候，使人工商天麻的栽培环境近似野生。

天麻猪脑汤是一道汤类美食，以猪脑、枸杞子等为原料，以酱油、姜等为调料。天麻猪脑汤的做法简单，只要将食材处理干净后倒入锅中炖煮即可。但是在制作过程要注意处理好猪脑，把猪脑中的红筋等挑除干净，这样做出的汤才不会有猪脑的腥味，味道才会更好喝。天麻炖猪脑汤中混合了天麻和猪脑两种营养价值十分高的食材，因此，这款汤也具有很高的营养价值。天麻质润多液，能养血息风；而猪脑有细腻的肉质，猪脑含钙、磷、铁比猪肉多，还富含卵磷脂、蛋白质和脂肪，另含硫胺素、核黄素、抗坏血酸和大量的胆固醇等成分，食用有很好的健脑功效。两者一起做成的天麻猪脑汤具有宁心安神、滋阴润燥、滋肾补脑、息风止痉的功效。

桓仁天麻表面呈黄白色至淡黄棕色，略透明，多不规则纵皱纹，质坚实，不易折断，断面较平坦，角质样，黄白色或淡棕色，气微，性平，味甘，微辛，以质地坚实，体重，有鹦哥嘴，无空心者为上品。它润而不燥，主入肝经，能养血息风，治疗血虚肝风内动的头痛、眩晕，也可用于治疗小儿惊风、癫痫、破伤风等病症，药用价值高，深受市场的喜爱。

天麻属于一种比较好的中药材，可以用来煲汤或做辅料。吃天麻能够起到祛风湿的效果，有助于调节心脑血管疾病的功效，同时还可用于改善祛风止痛所引起的肢体麻木以及半身不遂等症状，能够起到抗风湿以及镇静的作用。天麻养生汤的做法常见的有益气补血的天麻八珍汤、缓解春季犯困抗疲劳的天麻补脑汤、平肝益气的天麻鸡汤等等。

木里天麻是四川凉山州木里县的特色产品，是一种特殊的兰科植物。木里天麻整个生育期中，除有性阶段约70天在地表外，常年以块茎潜居于土中，靠蜜环菌供给养料，生长发育。特殊的植物形态，造成了对环境等生长条件特殊要求，具特殊的生活习性，而木里县的原始森林为天麻提供了优越的环境，这里有大量品质极佳的天麻。木里天麻一般熬汤最好，可以放在鸡汤里做成药膳，放一些红枣、枸杞、生姜等，鲜香味美，营养价值极高。

九龙天麻是四川甘孜藏族自治州九龙县的特色产品，野生天麻，是一种无味而且比较常见的名贵中药。九龙天麻的特点是地下有肉质脂厚的块茎，呈长扁形，大小不一；表面呈黄白色或淡棕黄色，半透明，有节状环纹。九龙天麻的常见用法是天麻酒或者天麻炖鸡等，都受到不少人的喜爱。

康定天麻是四川甘孜藏族自治州康定市的特色产品，天麻素含量比较高，胶质丰富，质润多液，能养血息风，可适应于血虚肝风内动的头痛、眩晕，抗惊厥，降低血压，明目，显著增强记忆力，防治心血管疾病，降低脑血管阻力等。康定天麻的特点是地下有肉质肥厚的块茎，块茎长形、椭圆、略扁，皱缩而弯曲，大小不一；表面呈黄白色或淡黄棕色，半透明，有节状环纹。

英山天麻是湖北省恩施州地方特产，为农产品地理标志产品，也是湖北恩施著名农产品特产。英山天麻主要产地在大别山主峰天堂寨，海拔最高点1729米，属长江中下游北亚热带温润季风性气候。全县年均降水量达到1403毫米，全年空气优良天数360天，是武汉周边地区唯一没有霾的地方，良好的气候条件为英山天麻的生长提供了天然保障。

镇巴天麻是陕西省汉中市镇巴县特产，全国农产品地理标志。天麻别名赤箭，是与真菌共生的草本食菌植物，秦巴山区素称“天麻之乡”。镇巴天麻块茎肥厚，肉质长圆形，制干后呈椭圆形或长条形，皱缩而稍弯曲，表面黄白色至黄棕色，有纵皱纹及由潜伏芽排列而成的横环纹多轮，质坚硬，断面较平坦，黄白色至淡棕色，闻之有马尿气味，味甘微苦。

金寨天麻是安徽省六安市金寨县的特产。金寨县位于大别山腹地，自然环境适宜天麻生产，野生天麻历史悠久。上世纪九十年代引进天麻有性繁殖生产技术后，生产规模迅速扩大，成为安徽省天麻生产大县。

樟树被誉为“中国药都”，中药材资源丰富，各种药膳自然少不了，天麻童子鸡就是其中最有名的一种。天麻童子鸡以仔鸡、天麻、枸杞等为主料，鸡肉焯水和天麻片、枸杞以及其他调料一同放入汤碗中，接着入笼隔水蒸至子鸡熟烂，取出拣去葱姜，调入味精，淋上香油即成。做好的天麻童子鸡肉质酥烂，鲜美可口，汤清味醇，不仅好吃，营养价值也很高，能养血安神、补虚益气、补脑益智，是一道具有食疗效果的美味佳肴，老少皆宜。

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