米酒，又叫做糯米酒、酒酿、甜酒醪糟、江米酒等，古人称为“醴”，度数一般在15-25度左右，属于发酵酒，在众多酒品种中属于度数较低的，吃法也是丰富多样，可以搭配鸡蛋、枸杞、汤圆等食材一起食用。那么下文就为大家介绍一下，米酒的正确喝法有哪些以及米酒一般喝多少适合吧。

米酒，又叫酒酿、甜酒、醪糟等，口味香甜醇美，含酒精量低，已成为农家日常饮用的饮料。那么，米酒配什么一起吃好？MAIGOO网编整理了一份米酒搭配食物名单，包括了米酒汤圆、甜酒冲蛋、醪糟牛奶、桂花酒酿、樱桃米酒、米酒银耳、花生米、酱牛肉、烧烤、火锅等。温馨提示，边喝酒边吃东西需要适度，避免过度进食，此外，酒能助兴也能败兴，饮酒需适量，请勿大量饮酒。

红曲米酒是一种以糯米、红曲米、酒曲、凉开水为主要材料制成的饮品，红曲米酒不仅口感醇厚，而且还对人体有好处。红曲米酒营养丰富，具有多种功效和作用，如保健、活血祛寒、降脂降压等功效。适量饮用可以为身体带来益处，但需注意适量，避免过量饮用。接下来和小编一起来看看红曲米酒的做法及功效吧。

大米酒是一种以水稻为主要原料制作的饮品，属于米酒的一个分类，在北方也称作“甜酒”。大米酒是集营养、健康、美味、经典、高雅、时尚于一体的高品质健康酒类别。中国大米酒的产地有很多，不同地区都有生产优质大米酒的记录和传统，比较好的包括湖北、湖南、广西、广东、浙江、江苏、福建等地。下面一起来详细了解一下我国最出名的大米酒产地吧。

酸奶机除了可以用来做酸奶，还有一个功能，就是可以做米酒，可是酸奶和米酒的发酵温度不同，酸奶机的温度是在40度左右，而酒酿发酵的最佳温度是32度，怎么办呢？酒酿发酵温度是关键，这里有个小妙招，一块毛巾即可搞定。那么，酸奶机怎么快速做米酒呢？首先用厨房用称称量好准备做米酒所需的糯米。接下来将糯米放入容器，用清水漂洗两次。放入冰箱浸泡24小时。下面一起来看看酸奶机做米酒的步骤和注意事项吧！