2025十大炼乳品牌排行榜、2025消费者喜爱炼乳品牌,2025消费者关注炼乳品牌,是CN10排排榜技术研究部门和CNPP品牌数据研究部门重磅推出的炼乳十大名牌排行榜。榜单由CNPP品牌数据研究部门通过资料收集整理大数据统计分析研究而得出,排序不分先后,仅提供给您参考。
炼乳,是将鲜乳经消毒、真空浓缩除去大部分的水分,浓缩至原体积25%~40%左右的乳制品,再加入40%的蔗糖制成的。
炼乳分类
按是否加糖可分为:加糖炼乳(甜炼乳)、无糖炼乳(淡炼乳);
按原料乳是否脱脂可分为:全脂炼乳、脱脂炼乳和半脱脂炼乳;
按添加物的种类可分为:可可炼乳、咖啡炼乳、维生素等强化炼乳、婴儿配方炼乳等。
炼乳的功效和作用
淡炼乳营养价值高于甜炼乳,但市场上卖的大都是甜炼乳。炼乳的蛋白质、脂肪、矿物质、维生素的含量等都比较鲜奶少,含糖量却很高,可以补充能量,乳制品也可以补充一定的钙质。但营养价值不如鲜奶,平时更不可替代鲜奶补充营养。