在生活中经常会用到小苏打，有时也有人把小苏打叫做苏打粉，其实是同一种东西，都是碳酸氢钠。苏打粉根据用途不同，可分为医用苏打粉和食用苏打粉两种，二者的区别主要就是用途不同，医用苏打粉的浓度和清洁度都比食用苏打粉高，二者不可互相替换食用。医用苏打粉主要用来治疗代谢性酸中毒、碱化尿液、中和胃酸、静脉滴注等。下面一起来了解一下苏打粉吧。

小苏打疏通下水道主要是利用反应生成的二氧化碳来使下水道中的气压增大，从而冲开堵塞，起到疏通的作用，因为只用小苏打的话生成的二氧化碳较少，因此一般会与白醋等酸性材料一起使用。小苏打疏通下水道的方法很简单，先烧一壶开水，冲洗下水道后，倒入小苏打和适量白醋，反应完毕后，再倒入热开水，用疏通工具疏通一下就好了。下面一起来了解一下苏打粉怎么通下水道吧。

苏打粉不仅有食用的，也有医用的，医用小苏打通常用来治疗妇科疾病，主要是霉菌性妇科炎症，用小苏打溶液清洗外阴，可以起到平衡酸碱度、缓解炎症的作用，搭配其他治疗药物能治疗好妇科疾病。苏打粉治疗妇科疾病一般是调配合适浓度的溶液坐浴，或者装入瓶中清洗外阴。用小苏打治妇科病要注意选择医用小苏打，治疗周期不宜超过一周，用完后及时清洗干净，没有妇科病不要用小苏打清洗。下面一起来了解一下小苏打治妇科病的知识吧。

小苏打和食用碱长得很像，用途也差不多，搞得很多人都弄混淆了它们，其实小苏打和食用碱是两种不同的物体，一个是碳酸氢钠，一个是碳酸钠，除了化学成分不同外，它们的碱性、热稳定性、外观、用法、能否直接食用等方面也有一定区别，区分的话可以看外观，或者通过溶解度法、指示剂法、盐酸反应法等化学方法分辨。下面一起来了解一下小苏打和食用碱的区别以及区分方法吧。

小苏打和泡打粉是两种不同的发酵粉，它们的外观、用途、原理方面有一定的相似，不过在成分、酸碱性、发酵方式、适用食品等方面有明显的区别，小苏打是单一的化学物质，而泡打粉是添加了小苏打的复合膨松剂。一般来说，制作面食的时候，要看食谱要求用小苏打还是泡打粉，二者不可交替使用，不然很容易导致成品不蓬松或口感差。下面一起来了解一下苏打粉和泡打粉的区别吧。