东兴楼饭庄
联系电话:010-84064118,84064058

创业于1902年,享誉京城的鲁菜品牌,主要经营山东胶东菜系,以清、素、鲜嫩、油而不腻为特点,代表菜有葱烧海参/油焖大虾/爆三样/干炸小丸子/糟溜鱼片等

东兴楼创建于清光绪二十八年(1902年),原址位于东安门大街路北,是一座前出廊后出厦的大四合院,以经营山东胶东菜为主的大饭庄。由于经营有方且技术精湛服务又周到博得同行青睐,接待对象主要为达官显贵、社会名流和军阀官僚等,当时被誉为“八大楼”之首。

“东兴楼”匾额由清代书法家长白钟兰撰写。1944年9月因故停业,1982年12月在东直门内大街(现址)恢复营业,请回老技师曲有功和服务师王宝文,自此原汁原味的传统菜肴又端上了餐桌,深受各界人士的欢迎和好评。

东兴楼在经过一个多世纪以来的起伏、兴衰、发展,依旧秉承老一辈的传统“店要好,菜先好;菜要好,料先好;做菜一分一毫不能凑合”,以至发展成“立足长远、追求卓越、打造品牌、永远创新”的经营宗旨。东兴楼的菜肴选料精细、操作严谨、讲究火候,成品具有“鲜、香、脆、嫩”,且色、香、味、形、营养五质兼备。并根据现代社会的发展和需求,在保留传承的基础上,不断创造,原汁原味的烹制各式佳肴美馔,以飨社会各界宾客。

东兴楼闪光的金字金匾历经百年沧桑,讲述着古老的文化,记录着几代人的艰辛成果,为迎接新的世纪,谱写新的辉煌,新一代东兴楼人将继承和弘扬百年老店的传统,以繁荣和发展中华饮食为己任,充分发挥品牌优势、诚信经营、立足社会、面向全国、开创思路,实行集团化现代化的管理目标。

截至目前,百年老店东兴楼已发展到4家直营店,东直门店、六里桥店、广安门店、通州店。公司现有在职员工约200人,技术人员占20%。“弘扬餐饮文化,不断创新,提供安全、卫生、满意的菜品,优质、周到、热情的服务,树立良好的企业形象,是东兴楼人追求的目标”。 代表菜有:葱烧海参、油焖大虾、爆三样、干炸小丸子、糟溜鱼片、酱爆鸡丁、烩乌鱼蛋和果木烤鸭等。

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工商/经营信息

基本信息

企业名称
北京东兴楼餐饮管理服务有限责任公司
企业官网
企业电话
010-84064118,84064058
企业地址
北京市 东城区 东直门内大街5号
品牌官网

工商信息

统一社会信用代码
91110101762980711B
注册资本
1000万元
成立日期
2004-05-26
登记状态
在营企业
发证机关
北京市东城区市场监督管理局
核准日期
2024-04-11
执照有效期
2004-05-26 ~ 2024-05-25
企业类型
有限责任公司(自然人投资或控股)
企业高管/名人
郭 * 全
经营范围
中餐;销售酒、饮料;零售卷烟、雪茄烟;会议服务;出租商业用房;婚姻服务;销售工艺品。(企业依法自主选择经营项目,开展经营活动;依法须经批准的项目,经相关部门批准后依批准的内容开展经营活动;不得从事本市产业政策禁止和限制类项目的经营活动。)
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