成立于1829年，法国香槟品牌，曾是英国皇室的“御用香槟”，以口味特征鲜明著称，现今还在使用橡木桶发酵的香槟酒庄，所使用的葡萄原料多来自于自己的葡萄园，所制作的香槟品质优良

1892年酒庄建成，首席法兰西香槟 (Bollinger) 是法国香槟地区优质的生产商之一。1829年，Bollinger酒厂建于法国香槟省兰斯市，1835年即出口第一批香槟酒至英国，是早先的为数不多的进入英国港口的香槟之一。当时Bollinger已经以口味特征鲜明著称，它在酿制过程中添加的糖分比其他酒厂要少，在各种甜腻腻的香槟中，Brut型的口味明亮脱俗，英国皇室对其宠爱有加，钦定其为“御用香槟”。