张拉拉兰州手撕牛肉面创立于2020年,把牛肉撕成手指长,对待每一位顾客如同家人一样。一碗国民拉面的灵魂是手工揉面反复摔打后,拉面的筋道爽滑,是慢火熬煮6小时后骨汤的清香不腻,更是牛肉工艺不断创新的探索。
张拉拉兰州手撕牛肉面品牌自创立之初,致力于精心挑选每一种原材料,以匠心做好每一碗面。尝试用年轻人喜欢的方式宣传西北文化,立志将兰州牛肉面的技艺带出兰州,让更多人吃到健康温暖、高性价比的西北味道。