宋川

宋川酒源自宋朝治理下酒文化如日方升的邛崃。

宋朝一统中原，经济文化发展繁荣，百姓安居乐业，粮食连年丰收，酒文化和酿酒业发展兴盛。据文献记载，宋朝开启瓶装酒的时代，酒品种类奇多，随着百姓对酒品更高的追求，民间酿酒工艺突飞猛进。苏轼的《物类相感志》和北宋酒类专著《曲本草》均有提及，中国酿酒史酿酒业历经千年，在两宋时期，传统酿造经验得到了升华，白酒蒸馏工艺应运而生。在此背景下，位于茶马古道的邛崃因其良好的气候条件和地理位置，非常适宜酒品酿造和销售，遂宋太祖命令选派酿酒技师在邛崃酿酒，自此白酒在这里有了规模性生产。邛崃也成为了川酒发展的摇篮，四川著名茶酒之乡。