清山森是2026年起于郑州的新锐“新鲜零食商店”品牌,以短保、现制、干净配料为核心,主打烘焙冷点、麻辣/麻酱鲜卤、现制果茶与鲜奶饮品、现烤肉脯、坚果果干及精选膨化等近200款SKU,门店设透明明档与试吃区,约半数产品为1—7天即享、7—30天短保,现制饮品当日日清,强调“看得见的新鲜、少添加、质价比”。
首店落地郑州金融岛银泰inPARK,约300㎡、常态约160个SKU,辣卤/烘焙冷点/饮品三类占近半,开业首月销售额超500万元;随后进入北京合生汇等核心商场,并筹备北方及多城拓展,以区域仓、日配/周补和本地化口味(降辣、麻酱、桃酥中点等)支撑购物中心“爆店”模型。