韩复兴

韩复兴清真食品有限公司（简称韩复兴）是桂花鸭有限公司的子公司，也是南京市规模较大的一家生产销售清真食品的专业化公司。

韩复兴已有140多年历史，清同治年间，河南回民韩连登来南京谋生，在水西门外做鸭子生意，创建了韩复兴板鸭卤菜店。韩复兴严格按照清真宰杀要求，精心选料、加工，独创了韩复兴的生产加工工艺，赢得了“金陵八大家”之首称号，素有“贡鸭”之美誉。民国初年，韩复兴从仓巷迁到三山街。解放后，韩复兴公私合营，于1957年11月迁于湖南路，就是目前的韩复兴直销连锁店。多年来，公司十分重视韩复兴百年老店这块金字招牌，并积极探索清真食品的特色和风味，挖掘韩复兴的企业文化，扩大清真食品的经营规模。经过几年的努力，韩复兴清真食品越来越受到广大消费者的青睐。在省市各级领导的大力支持下，韩复兴得以快速发展，其产品受到广大消费者的一致好评。韩复兴始终保持清真特色，使传统工艺和现代生产方式相结合，提高科技含量，做大、做强韩复兴，使其成为南京市的一个经济亮点、文化亮点。