一、大豆食品生产原辅料及供应商
1、豆类原料及供应商；
2、配料包括大豆食品加工中使用的其它各种食品原料，如食用豆粕、豆粉、调味料等。
3、添加剂，各类大豆食品加工过程中使用的添加，如凝固剂、消泡剂、酵素制剂、品质改良剂。
4、其它，如清洁消毒产品等。
二、大豆食品生产、包装及相关设备
1、大豆预处理设备：大豆筛选机、大豆脱皮机、洗豆机等。
2、大豆食品生产加工设备：
传统豆制品设备：豆腐设备、豆浆/豆奶设备、豆干设备、千张/百叶设备、腐竹设备、豆芽设备等。
新型豆制品设备：大豆分离蛋白设备、大豆浓缩蛋白设备、大豆组织蛋白设备、大豆蛋白肽设备、大豆蛋白成型机、大豆蛋白渣烘干机等。
发酵豆制品设备：腐乳设备、纳豆设备、豆豉设备等。
3、豆芽设备：黄豆芽设备、绿豆芽设备、其它芽苗菜设备等。
其它相关设备及器具：泡豆机、煮浆机、筛浆机、均质机、压榨机、油炸设备、食用油过滤机、干燥设备、换热器设备、灭菌设备、水处理设备、锅炉、砂轮、泵、豆制品模型、周转箱、托盘、包布、打码机、冷链运输设备、豆芽喷淋设备、豆芽切根机、豆芽培育箱等。
豆制品包装机械及包装材料：包装机、制袋机、洗袋机、盒装机、封口机、封箱机、包装盒、包装袋、包装膜、定量称重包装等。
三、大豆食品与加工技术
1、大豆食品：传统大豆食品、新兴大豆食品、其它相关产品。
2、大豆食品的新产品开发、代工合作、技术转让、技术支持、连锁加盟等。
四、豆制品贮藏运输相关设施及设备
五、地方特色的豆制品产品展示
六、其他相关机构
豆制品物流配送企业、豆制品工厂设计、技术咨询、营销策划、各类媒体、渠道商等。
山东国际会展中心，原名济南西部国际会展中心，是济南首个单体净展览面积十五万平方米以上的大型展馆，与济南舜耕国际会展中心和济南国际会展中心遥相呼应、错位互补。山东国际会展中心是集展览、会议、商务办公为一体的综合性会展业态集群，也是济南西部整体产业提升和经济转型升级的新支点，主要接待国际级展会、国家级展会、全国巡展、大中型政府主导型展会、机械设备类展会等。
| 展会名称 | 举办城市 | 举办展馆 | 举办时间 |
| 2025中国国际大豆食品加工技术及设备展览会 | 合肥市 | 滨湖国际会展中心 | 2025年04月12日-14日 |
| 2024中国国际大豆食品加工技术及设备展览会 | 昆山市 | 昆山花桥国际博览中心 | 2024年04月18日-20日 |
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