眼睛
吃什么对眼睛好
1、胡萝卜中富含的维生素A是保证眼睛健康不可缺少的元素之一。维生素A包含有维持眼睛健康的最重要的物质－－抗氧化剂β－胡萝卜素。胡萝卜是摄入维生素A最好的选择。除了胡萝卜，卷心菜、生菜也是维生素A含量很高的食物。身体缺少了维生素A，人会得夜盲症。
2、菠菜为什么对眼睛好呢？因为菠菜可以预防一些眼科疾病。在菠菜中发现的一种叫做黄体素的类胡萝卜素可以预防白内障和黄斑变性。
3、水果中富含维生素C的，例如像猕猴桃，橙子，枸杞子等。维生素C可以消除能对眼睛造成伤害的自由基。
4、豆制品含有的脂肪酸等物质对眼睛有益。豆奶，黄豆，大豆乳酪这类豆制品有益眼睛健康。橄榄油和谷类食物等富含维生素E的食物同样有益于你的眼睛。
5、大蒜可以帮助你提高视力。大蒜中的硫能稳固晶状体，并且让它变得更有韧性。此外，富含硫的洋葱也对视力很有好处。
6、杏含有的维生素A可以避免有害物质对眼睛造成的伤害。杏中还含有一些负责提高视力的类胡萝卜素。
7、鸡蛋对人的视力好处很多哦。鸡蛋中含有半胱氨酸，硫，卵磷脂，氨基酸和黄体素，这些物质可以防止生成白内障。
8、鲑鱼和沙丁鱼所含有的ω－3脂肪酸对视力非常有好处。ω－3脂肪酸的主要来源就是鱼类，而鲑鱼和沙丁鱼就富含DHA这种ω－3脂肪酸。
让眼睛黑亮的食物
保护眼睛的重要营养物质就是维生素B2。一旦缺少了它，也会出现眼睛怕光、干燥、乏神、迎风流泪和视力下降等现象，给人一种眼睛疲惫不堪、没有精神的感觉。
就得多吃鱼、粮食、柑橘类水果与红色果实等食物可以避免视力衰退。但要注意那些加重近视的食物，特别是糖、肉和全脂奶酪。应当避免食用肉或动物油烧的 菜。白内障与老花眼患者最好是多喝水，每天至少喝一升半水；其次，要多吃粮食、绿色蔬菜和生菜、胡萝卜与西红柿，多吃水果也很好，特别要吃柑橘类水果、葡 萄、柠檬、香蕉、杏子。还要定期地吃些含钙食物。要避免喝酒、抽烟、吃动物脂肪和糖。
消除眼部疲劳的食物
黑豆和枸杞可以帮助电脑族和学生族消除眼部疲劳。因为黑豆味甘性平，含丰富的蛋白质胡萝卜素维生素B1维生素B2烟酸等营养物质，有补肾强身活血利水解 毒滋阴明目的功效。枸杞性味甘平，能够滋补肝肾益精明目和养血增强免疫力。现代医学认为，枸杞能有效缓解疲劳降低血压保肝降糖软化血管降血脂治肾衰。体质 虚弱抵抗力差的人更适宜长期食用。
缓解眼部干涩的食物
什么食物可以缓解眼部干涩呢？不如吃些芝麻吧。芝麻含有丰富的油酸、亚油酸及甘油酸，对缓解眼睛干涩很有帮助，中医称眼睛干涩为“内燥”、“津亏”，是阴亏津少的病症。而芝麻有养血润燥、滋阴养肝的功能，能缓解眼睛干涩。
