双枪

凌丰

庆展

中宝

★★★

不锈钢餐具的危害有哪些不锈钢餐具有毒吗

导

语

不锈钢餐具有毒吗？研究表明，用不锈钢餐具烹调出的食品中，铁、铬、锰等微量元素的含量较其他锅烹调的高。而平常食物中这些微量元素含量极微，人体若缺乏某一种或几种，对健康会造成危害。因此，合理使用不锈钢餐具有益于人体健康。下面小编就告诉您餐具什么材质好，赶紧去看看吧。

不锈钢餐具安全吗

THE HEADLINES

不锈钢餐具对人体有害吗

合理使用不锈钢餐具对人体是没有害处的。

但是，很多金属元素如铬、钼、锰及其化合物如果摄入过多，就会对人体造成不同程度和不同性质的损害。使不锈钢餐具的人缺乏使用知识，会使不锈钢中的微量元素在人体内慢慢积累，当积累到一定程度后，会对健康产生不利影响。

铬：

有些不锈钢餐具由于其含有铬超标，铬容易溶出，伴随着食物进入我们的身体中后，后来会进入到我们的血液中，铬主要与血浆中的白蛋白、r-球蛋白以及铁球蛋白相结合，对人体产生慢性毒害。

镉：

为了让不锈钢餐具更加美观吸引顾客，就会在一些餐具的表层涂上了装饰性的油漆，然而这油漆中的镉溶出就会对人体产生危害。镉对人体的伤害是多方面的，无论是组织还是器官都会受到伤害且治疗极为困难。

常见不锈钢餐具有哪些

不锈钢餐具哪种材质好

THE HEADLINES

304不锈钢餐具

304不锈钢即18/8不锈钢，标准成分是 18 % 铬加 8 % 镍。
特点

具有良好的耐蚀性、耐热性，低温强度和机械特性；冲压、弯曲等热加工性好，无热处理硬化现象。但有些污染较严重的地方连304都会有生锈的情况。
普通不锈钢和食品级不锈钢的区别

食品级304不锈钢是指符合《中华人民共和国国家标准/不锈钢食具容器卫生标准》GB 9684-88规定的不锈钢材料，其铅铬含量比一般不锈钢要低得多。食品级304不锈钢是指食品机械接触食品的部分，必须符合一定食品安全的要求。因为食品制作过程要使用很多酸碱，而不锈钢含铬，不合格的不锈钢，会溶出各种价位的铬，有毒；而且要求限制铅、镉等多种合金杂质元素的含量。

316不锈钢餐具

430不锈钢餐具

不锈钢餐具304vs316vs430哪种好

430不锈钢属于低镍不锈钢，它的防锈性能比较差，一般用于接触环境比较干燥的产品，所以maigoo网编不建议选用430不锈钢餐具。

304不锈钢耐腐蚀性、稳定性和韧性都比430不锈钢要好，304不锈钢餐具是用的最多的。

316不锈钢是304的升级版，其耐酸碱性和耐腐蚀性都有了很大的提高，包括耐高温性，都比304提高了很多，所以316不锈钢餐具比304不锈钢餐具更好。但是306不锈钢钢餐具比304的要贵。

其实一般情况下使用304不锈钢就能满足我们生活中的正常需要了，如果对生活品质有更高要求的也可以选择306不锈钢。

其他不锈钢餐具

马氏体型不锈钢

马氏体不锈钢是一类可硬化的不锈钢，淬火后硬度较高，不同回火温度具有不同强韧性组合。马氏体不锈钢含镍很少，高温下不稳定，一般用来做餐刀、菜刀等，不适合做其他餐具。
奥氏体-铁素体不锈钢

可适用于苛刻的介质条件，具有良好的耐腐蚀与力学综合性能，可以与超级奥氏体不锈钢相媲美，兼有铁素体不锈钢和奥氏体不锈钢的优点。具有良好的耐腐蚀性能和耐磨损性能，综合力性能好，适用于各类餐具制作。