【佛山文化】佛山著名传统文化_佛山民俗文化_佛山风土人情概述

佛山市推广普通话，境内方言主要为粤语，属汉藏语系汉语族粤语，又称“佛山音”，主要指禅城城区话，有别于南庄话及其它四区的方言。在佛山范围里，佛山话蕴藏着丰富多样的方言乡音。例如有浑厚深沉的佛山老城区方言，有被称为“德语”的顺德话，还有三水、高明、以及南海各地方言……真可谓一处乡村一处音。

佛山历史源远流长，除了有春节、元宵、清明、端午、七夕、中秋、重阳等中国传统的节日，还有像七月初七前夕摆雾先，拜七姐；正月十六行通济；除夕晚行祖庙等民俗活动。佛山市自从1988年起，连续组织举办了五届旅游美食节活动后，各地相继举办佛山秋色节、石湾陶瓷艺术节、顺德龙舟赛、南海舞狮赛等一批富有地方传统特色的旅游项目。

现代佛山结婚习俗：送生鸡（意味着有生气）、一对椰子（有爷有子，天伦之福）、礼饼（送给女方的亲戚）、男孩压床、梳头、吃汤圆等现代佛山市结婚流程：送聘礼、男方入门迎亲、男方找婚鞋、向双亲奉茶跪拜、绕吉祥路、女方过门、酒店举行仪式、给客人敬茶、三朝回门、祭祖。佛山传统结婚习俗文化：三书六礼、安床、嫁妆、搬嫁妆、上阁、上头、出门、入门、拜堂、三朝回门。

佛山是珠三角“美食之乡”，是粤菜发源地之一，有“食在广东，厨出凤城”之说。一直以来，佛山以民间丰富食谱、茶楼食肆林立、烹饪技艺精良而蜚声海内外。佛山菜以丰富多样的制作物料著称，以博取众长的烹饪技艺见长，以清、鲜、爽、嫩、滑为特色。【查看详情>>】

佛山传统建筑是岭南传统建筑研究的重要组成部分，像佛山的集贤坊古民居群、祖庙等佛山传统建筑，折射出开放多元、因地制宜、宗族集权、彰显富贵、崇尚风水等丰富多面的佛山传统文化特征。从祖庙等佛山传统建筑来看，建筑保留了众多唐宋时期乃至更早的古制，对研究宋以前的建筑型制有很大价值。另外，佛山传统建筑还吸收了西方的建筑文化，融合了当地的民俗文化，兼容并蓄成为广府文化的核心代表。

佛山市有佛教、道教、天主教、基督教4个宗教。佛山是佛教传入岭南较早的地方之一，佛山之名来源于佛教、佛教文化与佛山的发展密切关系。道教传入佛山，是在东晋道教名家葛洪至博罗县罗浮山炼丹之后。历史上， 佛山虽然庙宇不少， 真正属于道教的观馆却不多。而基督教最早进入佛山是在清朝咸丰十年，由英国循道卫理公会的传道士俾士牧师传入。天主教则是在清咸丰八年，澳门教区神甫在佛山彩阳堂设立了佛山市第一个天主教，意味着传入。

佛山是陶艺之乡，自古有“石湾瓦，甲天下”的美誉，建于明代正德年间的南风古灶，是世界现存最古老的活态陶瓷柴烧龙窑，薪火相传至今500多年，被誉为“陶瓷活化石”。

佛山是武术之乡，是中国南派武术的主要发源地，世界上广泛流行的蔡李佛拳、洪拳、咏春拳等发端均与佛山有不解的渊源。著名武术大师黄飞鸿，咏春宗师梁赞、叶问，影视武打明星李小龙等祖籍及师承亦在佛山。2004年，佛山被国家体育总局授予全国唯一的“武术之城”称号。

佛山是美食之乡，是粤菜发源地之一，民间素有“食在广州，厨出凤城（顺德区大良街道别称）”的美誉，被中国烹饪协会命名为“中国粤菜美食名城”。2014年，联合国教科文组织授予顺德区“世界美食之都”称号。

佛山是粤剧之乡，是“南国红豆”粤剧的发源地，诞生了粤剧艺人的代称——“红船子弟”和粤剧最早的戏行组织——琼花会馆。2013年，南海区荣膺“中国曲艺之乡”称号。

佛山是岭南成药之乡，古方正药历史有400余年，产品种类齐全，涌现出了“黄祥华”如意油、“冯了性”药酒、“源吉林”甘和茶等一批老字号名药。

佛山是狮艺之乡，是南狮的发源地，是首个“中国龙狮龙舟运动名城”。禅城区是“中国龙狮运动之乡”，南海区西樵镇是全国唯一的“中国龙狮名镇”。佛山是典型的岭南水乡，水网发达，自古“扒龙舟”这一民俗活动兴盛并延续至今。顺德区是“全国龙舟之乡”，多次代表国家和广东省参加世界、全国性比赛，成绩优异。