【海口文化】海口的历史文化_海口文化特色_非遗文化_传统文化盘点

海口方言，又称“海南闽语”或“琼文话”，属于汉藏语系汉语族闽语的一种方言，通行于海南省海口市及周边地区，是当地人民日常生活交流的主要语言工具。海口话独特之处在于其语调抑扬顿挫，充满音乐感，且词汇丰富，有诸多地道的表达方式。比如，人们常说的“汝汝哝”（你在干嘛）和“餸菜”（菜肴），都是海口话中独有的词汇。

海口市饮食文化以其兼容并蓄和地方特色闻名遐迩。得益于地理位置的优势，海口汇聚了海洋与陆地的丰富食材，尤其盛产各类海鲜，如鱼虾蟹贝，以现捕现烹、鲜活味美的体验吸引八方食客。海南粉、文昌鸡饭等地道美食深入人心，海南粉细滑可口，配料繁多，淋上特制酱汁，滋味十足；而文昌鸡则以其皮脆肉嫩、醇香四溢成为餐桌上的佳肴。

海口市岁时节令习俗融汇了中华传统与海岛特色。春节来临之际，海口人遵循除旧布新的习俗，清扫房屋（采屋）、贴对联、挂年画，备办丰盛的年夜饭，其中必不可少的是“甜粑”年糕和祭祀神灵与祖先的仪式。到了清明节，海口民众会扫墓祭祖，寄托哀思，同时举行踏青、荡秋千等户外活动。每逢妈祖诞辰等重要时日，海口天后祀奉活动蔚为壮观，彰显了深厚的海洋文化底蕴。

海口市的婚嫁文化融合了中国传统习俗与本地特色。婚礼通常遵循提亲、订婚、订亲、过礼、送嫁妆、迎娶、回路、站房角等环节。在订婚阶段，男方需携带丰厚聘礼至女方家，体现对女方及其家人的尊重与诚意，这一过程中常伴有双方家长议定婚期、交换庚帖等仪式。迎娶当天，新郎会率领接亲队伍前往新娘家，进行献槟榔、接新娘等传统礼仪，此时“堵门游戏”等趣味环节展示了海口人活泼开朗的性格。

海口市的城市建筑风格融合了历史传承与现代创新。老城区以骑楼建筑为主，如骑楼老街这批源于南洋风格的建筑拥有连体式走廊，集实用性与观赏性于一体，是海口近代商贸繁荣的历史印记。而新城区则高楼林立，现代化摩天大楼与大型购物中心体现出国际化都市的风貌。特别是一些建筑采用了绿色节能的设计理念，如滨海公园内的建筑群，利用天然光线与通风，巧妙结合热带植物景观，构建出生态和谐的城市空间。

海口市乡村民居深受地理环境与多元文化影响，民居建筑在平面布局上更多地体现出外封闭内开敞的梳式布局，以防抗台风侵袭，常见左右对称布局，前后相连以增强防御性与防水防风功能。建筑材料因地制宜，广泛使用火山石、灰砖、木材等本土资源，尤其火山地区的民居以其独特的火山岩石筑造而成，极具地域特色。装饰艺术丰富多样，雕刻、彩绘等传统工艺体现在门窗、梁柱等细节处，体现海南汉族与南洋文化的交融。此外，村落规划遵循风水理念，房屋布局讲究后有靠山前邻水系，反映出人与自然和谐共生的传统智慧。

海口市宗教历史源远流长且多元并存。佛教自唐代起传入海南，历经千年积淀，留下诸如“一寺八庙”等众多历史遗迹。道教作为本土宗教，在海口亦有深厚根基，从古代延续至今的道教宫观如“开元观”，展现了海南道教的兴起与扩散历程。基督教方面，海口府城堂作为基督教传入海南的历史见证，自19世纪末由西方传教士建立以来，历经变迁，反映了近代外来宗教文化的融入与发展。而海口市内诸多天妃庙、五公祠等，则体现了妈祖信仰及对古代贬官名臣的纪念，展示了海口市民间信仰与官方崇祀相结合的特点。

天后祀奉是一项以宫（庙）为主要活动场所，以习俗和庙会为表现形式的崇奉、颂扬妈祖的民俗信仰活动。海口天后祀奉从元代开始在民间形成，至今已700多年，集中展现了海口特色的民间祭祀习俗和妈祖文化。天后祀奉仪式分为家庭祭祀和宫庙祭祀两种，宫庙祭祀中又分成日常祭祀和庙会祭祀两种，逢庙会祭祀时要举行祭祀大典，每年最盛大最隆重的两次庙会祭奠是妈祖诞辰(农历三月二十三)和升天日(农历九月初九)，往往能吸引数千信众参加。

老爸茶在海南具有悠久的历史传统，是本地居民与地理环境、历史传统融合而衍生出来的饮食文化，因海南人将上了年纪的人称作“老爸”而得名。后来年轻人也经常出入其中，老爸茶馆也就成为当地人休闲消遣的场所之一。随着茶点品类日渐丰富、就餐环境越来越好，老爸茶馆也成为游客来海南旅游常去的“打卡地”。从改革开放至今，海南老爸茶发展迅猛。它是海南人的一种认知符号，一种精神寄托，俨然成为海南人生活中不可分割的组成部分。

府城元宵换花节原为“换香节”，俗称“驳香”（谐音，海南方言）。元宵换花节是海口市琼山区府城镇的民间传统节日，其来源于民间，发展于民间，是从祖先沿袭下来的一年一度的节庆活动，也是社会性的民众节日。每年正月十五元宵之夜，府城的大街小巷张灯结彩，上街的人们手持鲜花，换花交情，互道祝福、祈愿美好。

出自海口的海南斋菜，颇有特色。除宗教活动需要外，每逢农历大年初一，家家户户必吃“斋”。其次，为元月初九，也普遍拜神吃斋。海口人的大年初一第一顿饭是要吃斋菜的，所以大年三十前后两天素菜会卖得比较贵，一般会做一个斋菜煲，水芹、腐竹、木耳、粉丝、花生……都是必不可少的！斋菜又称寺院菜、素菜，原为道家、佛家烹饪的以三菇六耳、瓜果蔬茹及豆制品为主的素食菜肴。所以由此延伸出的海口斋菜煲也是一大特色美食。