彩色面条的起源 彩色面条机有哪些优势 前景如何

一、彩色面条的起源

彩色面条源于清宫，是御膳房专有食品，相传是慈禧皇太后为生日寿筵下令制作，因其制作工艺复杂费工费料，并且是御厨顶级高手手工操作，所以除少数皇族享用外，一般官员和平民百姓根本无缘问津。

二、彩色面条机设备优势

1、机头可以调换：一机多用，可以采用不同的机头，生产出来不同的面条。

2、自动化程度高：机电一体化设计，完全自动化操作，简洁方便，省时省力，方便快捷。

3、产品干净卫生：采用新型不锈钢生产设备，不生锈，易清洗，在加工过程中，环境清洁卫生。

4、馅料种类丰富：青出于蓝而胜于蓝，结合当下最流行的果蔬面粉，可以做出彩色面条。

5、面条生产灵活：所有面条粗细均匀，可以控制，同时可以控制小孔粗细。

6、保留营养精华：机器对加工的面条和馅料不会产生任何的损坏，保留所有营养。

7、加工成本低廉：占地面积小，安装简便，工艺先进，一台设备只需一人操作，省工，省时省力。

三、彩色面条机市场前景

最近五年来，餐饮市场的一大奇观是营养飓风一路狂飚。彩色面条直捣营养市场，除了味道鲜美外，还具有养身、滋补的功效，同时其五颜六色的外观也勾人食欲，吸引时尚一族频繁光顾，推波助澜！花样翻新不尽，馅料丰富无穷，新鲜上市场，食者喜不自胜带馅面条机生产的带馅彩色面条，丰富多样，变化无穷，一机多用，更换机芯，即可生产出各种各样的面条来。一是品种多样，除二百多种带馅面条外，还可以加工龙须面、疙瘩面、空心面、热干面、仿手擀面、带馅麻花等一千余种特色面食；二是色彩丰富。和入各类果蔬汁，即可生产出多种颜色的彩色面条；三是馅料丰富。不过现在市面上也出现了一种手工制作的彩色面条，应该说手工制作的彩色面条在味道和颜色的控制上更加的灵活，但是要论效率还是面条机更快。

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