地方方言
北京方言,属于汉语官话北京官话的京师片,与普通话存在差别。现代的北京话保留的古音成分少,其中“儿化韵、儿化词、轻声词是北京话语音系统中最引人注意的特色,可以说是北京话在语音上的典型特征。
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饮食文化
北京人饮食结构的基本特点为以农作物为主、以畜牧渔猎物为辅;主食以面食为主,米食为辅;副食中肉类所占比重较南方为重,尤以羊肉为主。而北京菜的佳肴名点及具有代表性的菜品独树一帜,丰富多彩。
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传统节日
北京市的岁时节庆是北京民俗文化里面最丰富,形式最多样,且最有生活乐趣的礼俗。在北京传统节日主要有:春节、元宵节、中和节、花朝节等。此外二十四节气中的某些节气,也是老北京人看重的日子,且都有讲究,历代相传,延续至今。
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嫁娶文化
北京结婚风俗:吃子孙饽饽、撒床、上头、吃汤圆、找红鞋、撑红伞、撒米、绕吉祥路。北京传统结婚流程:过帖→合婚→定礼→送嫁妆→开脸→倒红毡→跨马鞍、迈火盆→迎亲→拜天地→坐帐→露脸→吃子孙饽饽、长寿面→拜祖先、定名分→会亲→回门。
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生活禁忌
北京人老礼儿多,北京话也有许多禁忌。正所谓不能“哪壶不开提哪壶” ,“当着矬人不说短话”。北京是礼仪之地,北京人最忌脏字,常用的骂人话大多为“混蛋”、“笨蛋”等。到人家做客,酒足饭饱之后,忌讳说“吃完了”,只能说“吃好了”等等。
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服饰文化
服饰作为一种文化形态,从其演变中可以看出历史的变迁、经济社会的发展和文化审美意识的嬗变。商朝的“威严庄重”,周朝的“秩序井然”,战国的“清新”,汉代的“凝重”,六朝的“清瘦”,唐朝的“丰满华丽”,宋代的“理性美”,元代的“粗犷豪放”,明代的“敦厚繁丽”,清朝的“纤巧”,无不体现出中国古人的审美倾向和思想内涵。进入现代,随着对外交往的增多,北京服饰在保留民族特质的基础上,也向国际流行方向发展,服饰民俗也更加丰富多彩。
传统葬制
北京市先民最早的葬制是穴葬,到了契丹人早期,丧葬习惯多采取树葬。到了金代中都女真人,以土葬为主,信奉佛教的女真人也盛行火葬。金、元之际,北京地区土葬与火葬并存,这种习俗,一直延续到明、清。先秦,天子和诸侯死后均实行尸体深葬,坟墓只是在地面上隆起。在北京,金、明、清三代均设陵寝,金代皇帝陵寝在北京西南郊大房山脚下,史载共十七陵。
庙会文化
北京庙会是中国传统民俗文化活动。北京庙会起源于辽代的“上已春游”,史有所载的最早的庙会是都城隍庙庙会。庙会随着年代的更迭,北京庙会的意义也随之改变。对于多数北京人来说,庙会不是求神拜佛,而是购买日常生活用品。
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