【北京美食攻略】名菜 小吃 早餐 夜宵 特产 美食街 老字号饭庄盘点
北京是世界第八大“美食之城”,居内地之首,北京烤鸭、驴打滚、灌肠、爆肚、炒肝等都是有名的北京美食,每一个品种的做法、吃法都蕴含着深刻的哲理和北京人特有的审美意趣,北京有哪些好吃的?北京的特色小吃有哪些?北京名菜有哪些?北京有什么特产?如果你来到北京,但是不知道北京有什么好吃的,还在众多美食中犹豫不决,那本文为大家整理的这篇北京美食攻略将让你尝尽北京美食!
十大好吃的京菜家常菜 北京传统家常菜 北京人最爱吃的菜
京菜又称京帮菜,在口味和烹饪技法上,相比其他菜系都更丰富和完善些,是中国十大菜系之一。北京传统家常菜谱中,有不少大家熟悉的美味佳肴,如京酱肉丝、蟹黄豆腐、炒合菜、菜包鸡、五香鱼、北京宫保鸡丁、番茄腰柳等,你最喜欢哪道北京特色家常菜呢?下文MAIgoo小编就为大家盘点下北京人最喜欢吃的10道家常菜,都特别的开胃下饭,相信总有一道菜是你的最爱。
10道经典正宗的北京菜谱做法大全 这才是真正的老北京味儿
北京菜多指京菜,又称京帮菜,多以北方菜为基础。由于北京作为都城的特殊地位,兼收了各地的风味,吸取了各地饮食精华,包含了汉满等民族饮食精华的宫廷风味以及以广东菜为基础而形成的谭家菜。常见的菜肴有北京烤鸭、京酱肉丝、羊蝎子等。
10道北京家常菜菜谱 地道的北京味
京菜即指北京菜,又被成为京帮菜,是以北方菜为基础,吸纳各地风味后形成的北京本地菜肴。京菜可以说是集全国烹饪技术之大成,吸纳了各地的饮食文化之精华。
北京豆汁儿的做法 自制豆汁怎么做正宗
豆汁是老北京的独特小吃。豆汁是以绿豆为原料,将淀粉滤出制作粉条等食品后,剩余残渣进行发酵产生的,具有养胃、解毒、清火的功效。本次我们就一起来看看着诱人的北京味豆汁是如何制作的。
【茶汤的做法】茶汤怎么做 茶汤的家常做法
茶汤是北京地区汉族传统小吃,相传茶汤源于明代,因用热水冲食,如沏茶一般,故名茶汤。此菜味甜香醇,色泽杏黄,味道细腻耐品。下面小编就给大家带来茶汤的做法步骤,包括所需要的烹制时间、主料及辅制步骤,好吃又简单,一起来学习下吧!
萝卜炖牛肉的做法 萝卜炖牛肉的家常做法
萝卜炖牛肉的做 我国民间自古就有“冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开药方”的谚语。下面小编就给大家分享萝卜炖牛肉的家常做法,包括所需要的烹制时间、主料及辅制步骤,好吃又简单,一起来学习下吧!
北京辣菜的做法 北京辣菜怎么做
北京辣菜是满汉全席九白宴中的酱菜四品之一,是一道美味可口的北京传统酱菜。在春节之时,吃腻了饺子、炖肉之后,来一道辣菜。清凉爽口,既解油又通气开窍。下面就跟小编一起来看看北京辣菜的做法吧!