【哈尔滨文化】哈尔滨历史文化_非遗文化_哈尔滨传统民俗文化大全

哈尔滨方言是北京官话中东北官话哈阜片的一个分支，从属于东北官话区哈阜片中的肇扶小片。哈尔滨特别的发音特点：“吐气”的发音方式，比如哈尔滨方言中“干啥”“上哪嘎哒”“整个浪儿地”，都是向外送气的发音方式。为此也形成了哈尔滨方言的发音清晰、响亮的特点，听起来还给人一种豁达、豪爽、热情的感觉。【查看详情>>】

在哈尔滨最富有特色的节日活动，便是冬季的冰雪节日活动。哈尔滨冰雪节日娱乐活动丰富，有惊险刺激的冰爬犁，滑行于冰面的冰帆，如入无人之境的溜冰，旋转不停的冰猴－冰陀螺；除此之外还有阳历七月举办的哈尔滨啤酒节，阴历八月六日至十五日举办的国家级音乐盛会“哈夏会”，阳历九月举办的哈尔滨五花山赏秋节等。【查看详情>>】

哈尔滨结婚习俗有：六样礼、祭祖、压茶瓯、奉甜茶、戴戒指、绱头、沐浴斋戒、捧花讨喜、找鞋等。哈尔滨传统结婚流程有：相亲、断八字、定聘（六样礼：喜饼礼盒/礼香、礼炮、礼烛/六色喜糖/头尾礼/聘金首饰）、择日、催嫁、迎亲、拜堂、出厅、回车。【查看详情>>】

哈尔滨受俄罗斯和少数民族饮食文化影响，哈尔滨的饮食主要有两大特色：一是独具特色的东北菜，一是具有俄罗斯风味的美食。东北菜主要以炖菜为主，菜量大，味道浓重，且东北菜肴看起来粗糙，都是一大块一大块的乱炖在一起，但口感入味，色彩明亮。【查看详情>>】

哈尔滨是1898年由沙皇俄国在中国东北修筑中东铁路而兴建的一座新型城市。近代建筑样式丰富多彩，比如哈尔滨市的“中西合璧”建筑同中国其他城市相比，也显得更为典型。哈尔滨近代建筑主要的样式有：文艺复兴式，巴洛克式，新古典主义式，拜占庭式，哥特式，俄罗斯式，折中主义，新艺术运动，日本近代式，犹太式，伊斯兰式，中国古典式，中西合璧式。

哈尔滨汇集多种宗教文化，是全国唯一的佛教、道教、基督教、天主教、伊斯兰教、东正教并存的城市。哈尔滨特有的历史，形成了哈尔滨多种宗教共存的宗教氛围，也形成了哈尔滨有着众多教堂建筑的城市风格。在哈尔滨著名的教堂有：哈尔滨圣索非亚大教堂，圣·尼古拉大教堂，圣母守护教堂，尼埃拉依教堂，圣母教堂。著名的寺庙有：极乐寺，华严寺，普照寺，阿城清真寺，宝胜寺，观音寺，禅经寺，慈云寺，三光庵，净土寺等。著名的庙会有：极乐寺庙会，松峰山庙会等。

大秧歌源于200多年前的中国北方农村，是汉族传统民间民俗舞蹈。90年代成为一种群众性自娱自乐的健身活动。东北秧歌在风格上既有火爆、泼辣的特点，又有稳静、幽默的特点。动作既哏又俏，既稳又浪（浪，即欢快俊俏之意），而且稳中有浪，浪中有稳，刚柔结合，不能扭扭捏捏缠绵无力。将东北人民热情质朴、刚柔并济的性格特征挥洒的淋漓尽致。

萨满祭祀歌舞的信奉萨满教，萨满祭祀活动在举行祭神、祭天、祭祖先等重大祭典时，都以歌舞形式进行，萨满是歌舞中的主要角色。在跳舞过程中，萨满腰系铃，手执鼓，着神衣神裙，伴着神器声响翩翩起舞。祭祀时载歌载舞，表达崇敬、赞美、祈求之情，后来发展成为满族舞台艺术的歌舞。

哈尔滨市的冰灯是在民间传统简陋艺术形式上发展起来的，它以园林艺术为依托，以建筑和雕塑艺术为表现手法，用电灯光为光源制作的冰灯，始于60年代初期。制作过程主要用铁皮打制模具、冻制冰灯、脱模、凿眼掏空中心，再在冰灯外面画上山水、花鸟等各种美丽图案，制成一盏盏冰灯。哈尔滨冰灯艺术经过30多年的发展，已经超出冰制灯饰的范畴，形成高大的以冰块的砌筑的冰建筑群，饰以五色彩灯，光怪陆离，享誉中外。

1985年第一届冰雪节伊始，江南春饭店领衔第一届冰雪菜点技术大赛，揭开冰雪饮食文化的序幕。"金凤卧雪莲”、“冰城八景”、“狗拉雪橇”等众多冰雪菜点相继开发出来。至第三届冰雪节，冰雪菜点摆到全市各大饭店的餐桌上。近年来，冰雪宴的制作表现出从平面图案向立体形象过渡的发展趋势。新颖美观、玲珑精巧、宛若雕琢的艺术品，充分展现冰城名厨精湛的技艺。诸多宾客从具有新奇感、神秘感和强烈的地域文化气息的冰雪饮食中，领略与品味着哈尔滨文化的特色。

哈尔滨是近代中西文化交融的历史文化名城，有着“东方莫斯科”、“东方小巴黎”、“东方莫斯科”之美誉。作为最年轻的国家级历史文化名城之一，哈尔滨蕴涵着许多独特的历史和文化。

冰雪文化就是指在冰雪自然环境中从事日常生活的人们，以冰雪生态环境为基础所采取的或所创造的，具有冰雪符号的生活方式。哈尔滨是中国冰雪文化的肇兴地，有着“冰城”的称号，生活在哈尔滨地区的各族人民创造与发展的冰雪文化提升了哈尔滨的城市品位，增加了哈尔滨的竞争力，也为中华文明增加了宝贵的精神财富。

金源文化是以女真族传统文化底蕴，吸纳和融汇中原文化及其他民族、部落文化而形成的具时代和地域特点的文化。阿城是我国历史上女真族的肇兴之地，是金朝的开国都城。这里做为金朝的政治、军事、经济、文化中心长达三十八年之久，女真族同其它民族一道在这里创造了独具特色的金源文化。