【南宁文化】广西南宁历史文化_南宁风俗文化_广西南宁风土人情介绍

南宁近郊农村普遍使用平话和壮语，核心城区内汉族使用粤语。中心城区贸易及社会交往的汉语以普通话（常称南普）和粤语为主。虽然说在南宁的方言主要分几大类，但同一种方言在不同区域又有不同的口音，可谓是“五里不同音”。总体而言，南宁市的方言文化特点可以概括为：“南普当道，白话流通，平话守根，壮话润底”。

南宁居住着多种少数民族，但以壮族居多，除了中华民族普遍的传统节日以外，南宁特有的传统节日和民俗也有很多。这些传统节日和民俗风情特色鲜明，斑斓多姿，展现了邕城这座有着一千多年历史的城市的文化底蕴和人文魅力。如：二月的春社节；三月三国际民歌节；四月糍粑节、牛魂节；六月初六的新节；十月初十的寒食节；十二月二十三的王节等。

南宁结婚习俗：男女双方均设筵席迎宾客、安床、做庚谱对联、梳头、撒米、撑红伞、找婚鞋、吃面留面等。南宁传统结婚流程：过文定、过大礼、接亲、宴请宾客、洞房、三日回门。

南宁菜属于桂菜的桂东南菜派系，口味讲究鲜嫩滑爽，用料取材广泛，河鲜山珍、动物植物，皆能做菜上桌。南宁的餐饮都如城市性情般，呈开放包容之势且湘菜、川菜、粤菜等特色菜，均能在南宁找到市场，甚至西餐以及各外国菜也能在南立稳脚跟。

过去，在南宁乡间有一些禁忌的习俗。比如正月初一不得扫地，以免把新一年的财气扫掉；不得动刀杀生；不得讲不吉利的话；不得吵架骂人。而壮族家庭一般都在中间堂屋里的中壁上设立祖先的神位，逢年过节必具酒肉祭祀。行祭前，不得吃用祭品。这些，今天只能当成历史文化资料存案了。随着人们科学文化水平的提高，一些不良的禁忌现已逐渐消失。

南宁市的传统建筑有着多元文化交融的氛围，由于移民、经贸、交流多种因素影响，南宁形成了多种文化并存的景象，也在建筑形态划分上有明显的特点。由此形成了三种比较典型的传统建筑形态：依山而建的壮族干阑建筑；建于平地的中原厅井式院落；商住一体的岭南骑楼。步入21世纪之后，南宁市正式提出创建“中国绿城”的城市形象目标。在结合符合当代技术水平的结构、工艺、材料、及建造手段等条件下，南宁市不断探索设计适应南宁地域气候的绿色建筑。

南宁市有佛教、伊斯兰教、天主教、基督教4种宗教，成立有南宁市佛教协会、南宁市伊斯兰教协会、南宁市天主教爱国会、南宁市基督教“三自”爱国运动委员会、南宁市基督教协会5个市级爱国宗教团体。其中青秀山观音禅寺、水月庵、泰国园等寺庙为著名的佛教活动场所，新华街的清真寺为著名的伊斯兰教活动场所；望州路天主教主教府、天主教修女院、康乐路天主堂为著名的天主教活动场所；马内利礼拜堂、中山路教堂、共和路教堂等为著名的基督教活动场所。

南宁地方傩文化是盛行于明末清初、南宁地区的民族民间习俗活动，以傩舞、傩戏为主要表现形式。该文化以祈福、消灾、驱邪为原始动机，通过模仿神灵图腾行为形成歌舞模式，并与佛教、道教及地方神灵崇拜结合，逐步演化为具有娱乐功能的艺术形态。其表现形式涵盖邕宁区傩舞（师公）、平话师公戏（舞）、春牛戏（舞）等，代表作《大酬雷》通过舞蹈反映了水稻劳作的全过程。