不锈钢炒勺好吗 不锈钢锅铲对人体有害吗

一、不锈钢炒勺好吗

炒勺是锅铲的一种，是勺型的锅铲，一般家庭用的比较少，主要是饭店的厨师使用，那么不锈钢锅铲好吗？

1、从材质方面来看

不锈钢材质的炒勺熔点较高，不会因为高温而变形或实防有害物质，另外，使用不锈钢炒勺烹调出来的美食中会含有更多的铁、铬、锰等微量元素，是比较健康的，而且不锈钢炒勺一般用的是食品级的304不锈钢，比较安全。

2、从造型方面来看

和锅铲相比，炒勺方便颠锅，炒好菜了可以直接用勺子把锅另一端端住，方便敲打食材，方便控制用量，可以直接勾芡，用起来非常方便。

总的来说，不锈钢材质的锅铲和炒勺是比较好用的，只是要注意不能用于不粘锅，不然会破坏涂层；还有就是，使用炒勺需要一定的功底，对于普通人来说，用起来可能比较难用。

二、不锈钢锅铲对人体有害吗

不锈钢锅铲是一种金属锅铲，部分朋友可能不太信任这种材质的锅铲，担心使用会对人体有害，那么不锈钢锅铲有害吗？

一般来说，正规的不锈钢锅铲是采用食品级304不锈钢制成的，使用并不会对人体有害，相反，它在翻炒时能释放有益的微量元素；不过需要注意的是，市面上有一些不锈钢锅铲是劣质产品，材质不过关，厚度也比较薄，建议不要用来炒菜。

三、不锈钢锅铲可以用在不粘锅上吗

不能。

不粘锅一般是不能用金属锅铲的，不锈钢锅铲也不例外，因为不粘锅上面有涂层，有机不粘涂层都不怎么耐磨，不粘锅用不锈钢锅铲的话，会很容易破坏掉涂层，影响不粘锅的正常使用。