世界粮食日的由来
“民以食为天”，粮食在整个国民经济中始终具有不可替代的基础地位。1972年，由于连续两年气候异常造成的世界性粮食歉收，加上苏联大量抢购谷物，出现了世界性粮食危机。联合国粮农组织于1973年和1974年相继召开了第一次和第二次粮食会议，以唤起世界，特别是第三世界注意粮食及农业生产问题。但是，问题并没有得到解决，世界粮食形势更趋严重。关于“世界粮食日”的决议正是在这种背景下做出的。
1979年，联合国粮食及农业组织（粮农组织）第20届大会决定从1981年起，把每年的10月16日（粮农组织创建纪念日）定为世界粮食日，旨在呼吁各国重视粮食生产，鼓励发展中国家开展经济和技术合作，促进发达国家向发展中国家转让技术，并增强公众对于世界饥饿问题的了解等。
世界粮食日节日意义
在人类居住的地球上，不仅动植物，而且农作物的品种也在日益减少。古代先农们种植过多达数千种的农作物，而只有大约150种被广泛种植，成为人们主要的食物来源。其中，玉米、小麦、水稻约占60%，而大多数其它农作物品种已处于灭绝的边缘。随着农作物品种日趋单一和世界人口爆炸性增长，全世界粮食供应正变得日益脆弱。
据有关数据统计显示，现在全世界有6.9亿人处于饥饿状态，占到了世界总人口的百分之十。而因为饥饿和粮食短缺引发的冲突也时有发生，所以世界粮农组织设立世界粮食日的目的是为了希望这个节日能引起人们对全球粮食短缺问题的重视，敦促各国采取行动增加粮食生产，与饥饿和营养不良作斗争。
世界粮食日设立宗旨
1、促进人们重视农业粮食生产，为此激励国家、双边、多边及非政府各方作出努力；
2、鼓励发展中国家开展经济和技术合作；
3、鼓励农村人民，尤其是妇女和最不利群体参与影响其生活条件的决定和活动；
4、增强公众对于世界饥饿问题的意识；
5、促进向发展中国家转让技术；
6、加强国际和国家对战胜饥饿、营养不良和贫困的声援，关注粮食和农业发展方面的成就。
中国情况
中国是一个人口众多的农业大国，全国人均粮食占有量仅达到温饱水平，2004年总产量9380亿斤，消费量9978亿斤，粮食问题仍然是国民经济发展中的突出问题。因此，开展爱粮节粮、反对浪费宣传教育活动，是事关国计民生、社会稳定的大事。艰苦奋斗、勤俭节约，是中华民族的传统美德，为推动建设节约型社会，国家粮食局确定“爱粮节粮宣传周”活动的主题为“粮食与建设节约型社会”。每一位市民要树立“节约粮食光荣，浪费粮食可耻”的观念，自觉从如今做起，从自身做起，节约每一粒粮食，抵制和反对浪费粮食的行为，养成勤俭节约的良好风尚。
世界粮食日宣传口号
1、粮食是生命的法宝，远离饥荒；粮食是生活的希望，远离饥饿；粮食是民生的根本，温饱保障；世界粮食日，珍惜粮食，愿生命无限精彩，生活多姿多彩！
2、世界之大灾情多，饥饿贫困水涝旱。需要粮食来补给，人人都来节约粮。点滴积累成沧海，献出爱心援贫困。世界粮食日，愿你勤俭节约粮，传统美德做贡献。
3、每一粒粮食都是一个神话，经过四季的洗礼，终结成果，为人类贡献它的一生，所以我们无忧不能忘记苦难时，丰收了也不能忘记饥荒时，世界粮食日，请给每一粒粮食贡献它全部力量的机会。
世界粮食日历年主题
1981年：粮食第一
1982年：粮食第一
1983年：粮食安全
1984年：妇女参与农业
1985年：乡村贫困
1986年：渔民和渔业社区
1987年：小农
1988年：乡村青年
1989年：粮食与环境
1990年：为未来备粮
1991年：生命之树
1992年：粮食与营养
1993年：收获自然多样性
1994年：生命之水
1995年：人皆有食
1996年：消除饥饿和营养不良
1997年：投资粮食安全
1998年：妇女养供世界
1999年：青年消除饥饿
2000年：没有饥饿的千年
2001年：消除饥饿，减少贫困
2002年：水：粮食安全之源
2004年：生物多样性促进粮食安全
2005年：农业与不同文化之间的对话
2006年：投资农业促进粮食安全
2007年：食物权
2008年：世界粮食安全：气候变化和生物能源的挑战
2009年：应对危机，实现粮食安全
2010年：团结起来，战胜饥饿
2011年：粮食价格，走出危机实现稳定
2012年：办好农业合作社，粮食安全添保障
2013年：发展可持续粮食系统，保障粮食安全和营养
2014年：家庭农业：供养世界，关爱地球
2015年：社会保护与农业：打破农村贫困恶性循环
2016年：气候在变化，粮食和农业也在变化
2017年：改变移民未来——投资粮食安全，促进农村发展
2018年：行动造就未来——到2030年能够实现零饥饿
2019年：行动造就未来 健康饮食实现零饥饿
2020年：齐成长、同繁荣、共持续，行动造就未来
2021年：行动造就未来。更好生产、更好营养、更好环境、更好生活
