一、新手适合开水果店吗
新手可以开水果店，但是要注意多进行前期准备。
水果生意讲究的是快进快出，如果能做到这一点，能够把水果的损耗降到最低，当然是可以赚钱的。任何生意好不好做，赚不赚钱都有很多因素，也有一定的风险，所以投资前，一定要有规划和考察，毕竟谁的钱都来的不容易。调查多看看附近市民在水果类别上的消费习惯，店址的人流量，当地水果行情，当地附近水果批发市场位置及特点，当地其他水果店竞争有多大，当地消费者对于非常规水果接受能力等等。
时刻关注自己的现金流，千万不要让自己的现金流枯竭，无论什么时候都不要把自己所有流动资金都投入到货物流转的池子里去，最少留下百分之十的流动资产，以备不时之需。水果产地的天气变化对于水果价格影响很大，事先关注天气能够预估市场上某种水果的价格波动，这对于规避风险和盈利很有帮助。
二、新手开水果店需要注意什么
1、要特别注意选址
水果是快消品，所以店面选址很重要，也是开好水果店的前提，必须人流量要大。店找位置好的，有转角的不选中间的，好停车的，客流量大的，房租贵点都没事，大城市开小店，小城市开大店，开大店货能摆的多，每天进新鲜货，每天用一两个单品引流，生意会好很多。
2、要懂得怎么做营销活动
活动不要去挑战人性的贪婪，比如低价引流，什么引流过来的顾客，一定会附带其他高利润的水果，大多数顾客都不会。搞活动的价格和不搞活动的价格就要不一样，比如说苹果，一般进价三块多的苹果，最少要卖九块八，七块八，六块八三种价格卖。比如小台芒一般是卖八块八，然后六块八，然后四块八算三种价，有些地方消费水平有限，就不要定太高。
3、水果一定要新鲜
这个就要求新手每天要早起，去当地的水果批发市场进货。在进货的时候，要多转转水果批发市场，多了解各种水果的价格，要货比三家，要仔细查看水果的成色，多和批发市场的水果批发老板讨价还价。
4、水果种类齐全，花样众多
如果你的水果店品种单一，就只有几种水果，那给人的感觉就是规模不大，给顾客选择的余地也不大。但如果你的水果店品种多，那顾客就感觉你的水果店规模大，经营的时间久，也愿意花时间在你水果店买水果。
5、水果的摆设需整齐、陈列需整洁
水果店摆放有序、整洁，就会给人一种清新的感觉。感觉你注重卫生，注重存放。当然，如果你的水果店乱放乱摆，那会给人一种脏、乱、差的感觉，顾客也不愿意在你的水果店购物。
6、水果店要有一定的利润产品
比如榴莲还是挺多人喜欢的，花点心思搞，门店的话，可以试试搞充值享受低价吸引顾客，榴莲不一定赚钱，但是从其他水果把钱赚了，而且榴莲还真的不容易赚钱，还容易缩水。多帮顾客现切，也榨果汁，这样的营业额利润空间大了，这样的顾客群也换了一批基本上从老人家换成了年轻人，老人家喜欢便宜点的，年轻人喜欢方便快捷方式。
7、建立外卖渠道
水果的外卖也是很重要的，这就要求新人多去附近跑跑，多和附近的单位、学校、居民沟通，看看他们有什么需要，并且留下你的名片，让他们有需要用你水果的时候，你会很快送货上门。水果的外卖渠道一旦打开后，你的水果生意就很好做了。
8、能有一定的深度思考能力
保持自己店里的水果是新鲜的，每天都进行检查，更换不新鲜、坏掉的水果。开店选择人流量大的小区，门面保持干净整洁，水果新鲜品类齐全，一定减少损耗和浪费，节约开支。
除了通过会员充值、外卖软件、企业客户、推荐宣传等维护外，店内增加必要的附加服务：洗切包装、礼盒果篮、普通果切、酸奶果切等。
以上这些开水果店需要注意的地方在开水果店前多注意下，准备的时候多关注上面的内容，这样开水果店大概心里有底了。
