有机奶粉是什么意思 有机奶粉的要求有哪些

一、有机奶粉是什么意思

随着人们生活水平逐渐提高，奶粉的品类也越来越多，有机奶粉是大家比较常听到的一种奶粉，那么到底什么是有机奶粉呢？

根据官方定义，有机奶粉是指严格按照有机农业标准生产的奶粉，属于有机食品，是安全档次最高的一种奶粉，不允许使用任何激素和抗生素。相比普通的奶粉，有机奶粉不一定更有营养，但安全性一定更高，它的诞生从自然环境开始，除了不使用农药、化肥，在土壤、空气等方面，也有着很严格的条件要求，再加上加工环节的高标准，所以质量安全更有保证。

二、有机奶粉的要求有哪些

并不是所有奶粉都可以称之为有机奶粉的，真正的有机奶粉粉从奶源地的建设到成品销售，都必须严格执行有机奶粉“五大有机体系”的要求，包括：

1、有机牧场

有机牧场中的牧草、空气、水源等至少三年以上不使用农药、化肥、除草剂、植物生长调节素等违禁物质及转基因技术；且必须远离城市、工矿区、交通主干线、工业污染源、生活垃圾场等，并在有机和常规生产区域之间设置缓冲带或物理障碍物，如一片树林、一片草地、一堵墙等，保证有机牧场不受污染。

2、有机奶牛

有机牧场里的奶牛常年以有机牧草并辅以有机粮食（如玉米）等饲养；奶牛从出生到长大，禁止使用催奶药物、生长激素、抗生素等化学药剂，奶源自然天成；奶牛必须要有充足的活动空间，采用自然放养，让奶牛每天自由快乐成长。

3、有机加工

有机奶粉的整个生产加工过程严格遵循有机食品的加工、包装、储藏、运输标准，整个过程不能受到外来污染；生产过程中必须保证有机成分比例95%以上，不得添加速溶剂、助溶剂、防腐剂、香精、香料等。《中华人民共和国有机产品国家标准》中要求，有机食品的生产加工应当配备专用设备，如果必须与常规加工共用设备，在有机产品加工前必须进行彻底清洗，并进行有机原料的冲顶加工。此外在各国的有机产品加工标准中都严格规定加工环境必须远离污染区，并要求对加工过程进行详细的记述。

4、有机追溯

在有机奶粉的生产和流通过程中，必须有完善的质量控制和跟踪审查体系，有完整的生产和销售纪录档案。中国销售的每一罐有机奶粉都必须有“有机码”，且有机码必须能到中国认监委官网查询到。

5、有机认证

有机奶粉必须经过国家权威机构认证，有机原料比例必须达到95%以上；有机奶粉证书的有效期仅一年，因此有机奶粉奶源和生产等认证必须一年一次；此外，在中国销售的进口有机奶粉还必须至少获得生产国及中国双重有机认证。

三、有机奶粉是有机食品吗

我国将食品主要划分为四个等级，分别为普通食品、无公害食品、绿色食品和有机食品，其中有机食品安全等级最高，标准要求最为严格，有机奶粉就属于有机食品的一种。