何以琛挖笋什么梗
男性恋爱脑代表。是王宝钏挖野菜的衍生梗。这里指何以琛思念赵默笙过度，强迫自己吃了七年自己不爱吃但赵默笙爱吃的笋子，把宜市附近山上的笋子都挖完了的恋爱脑行为。
出自《何以笙箫默》这个电视剧中，何以琛在赵默笙走了之后，因为很思念赵默笙，所以经常去一家店吃笋，但是他自己其实并不喜欢吃笋，总觉得笋里面有一股怪味，但是赵默笙从小很喜欢吃，所以何以琛就那么吃了七年笋。
加上剧里一些其他的细节，网友们发现原来何以琛也是个恋爱脑。
何以琛挖笋出处
剧中，赵默笙和何以琛是一个地方的人，可是两个人的口味是完全不同的。赵默笙喜欢吃竹笋，因为他们那里本来就盛产竹笋，一方水土养一方人，这是很正常的。可是，何以琛不喜欢，因为他就是闻不惯竹笋的味道。其实两个人在一起就一年的时间，何以琛已经记住了赵默笙的口味。
自从赵默笙被父亲骗到美国之后，护照又被父亲的朋友没收，她只能在美国把学业学完。再加上她和何以琛两个人因为一些误会一直没有联系，而赵默笙毕业之后，国内没有自己牵挂之人，所以一直没有回国。
何以琛这七年的生活很是无趣，要么是一直办案，为了能给自己喜欢的人创造一个美好的生活，所以废寝忘食地办案。他做得确实不错，毕业三年就办了几个大案，很快他就买了一套豪宅，又买了豪车。这些对于何以琛来说他知道自己在做什么，就是为了兑现当年给赵默笙的承诺，只要给他三年的时间，一定能让赵默笙过上好的生活。
何以琛和赵默笙和好之后，何以琛带着赵默笙去吃饭，那是一家有浓重他们两个老家味道的饭店，但他们老家的特色是笋，所以每道菜都有笋。赵默笙一看便问，有没有没有笋的菜，因为何以琛是不爱吃笋的，他觉得笋有股子怪味。
但老板却一脸疑惑的说，何先生每次来都点笋的。别说赵默笙会很奇怪，恐怕连观众也有些不明白吧！何以琛明明不喜欢吃笋，干嘛还要吃呢？且每次去饭店都会吃，勉强自己吃不喜欢的食物，这不是自我虐待吗？
中国有句成语，叫——爱屋及乌。大概，爱一个人的最高境界，便是爱其所爱。而何以琛就是想知道，赵默笙曾经喜欢吃的食物，究竟有什么魔力吧！
挖笋的技巧和方法
1、选竹
挖笋前需要选择合适的竹子，不要选择生长时间过长的竹子，最好是一两年生的植株，可以通过观察竹子的表层颜色进行判断，颜色越深的竹子生长年份越久，而一两年生的竹子表皮一般是青绿色的。
2、选地
挖笋时要选择土壤比较松软的土地，还要观察地上的裂缝，竹子最下一盘竹枝伸展的方向与竹鞭的走向大致平行，沿着次方向观察地面，凡是地表的土壤有微微隆起且松动开裂的地方一般都会有笋子。
3、笋结方向
对于年长的母竹，笋结一般在竹鞭的母枝上或母枝的前方，而年幼的母竹笋结则在竹鞭的分鞭上或者母竹的后方，对于无法判断的竹鞭，避免盲目开挖，以免损坏竹鞭。
4、挖笋方法
挖笋的方法比较简单，不要用力过猛，防止损伤竹笋，沿着笋尖轻轻向下开挖即可，而且要边挖边扒开泥土，到竹笋底部的时候，需要用力一锄，才能使其脱落的更加干脆。
