煎药壶紫砂的好还是陶瓷的好 煎药壶如何选择

本文章由注册用户 知识百宝箱 上传提供 2023-06-15 评论 发布 纠错/删除 版权声明 0
摘要:大家都知道,大多数中药是要靠煎煮,成为汤药后方可服用。而煎煮的过程,需要长时间的熬制才能将治疗疾病的有效成分熬出来。而在传统煎药,一只砂锅就可以搞定。随着科学的进步,煎煮中药的药锅也从砂锅进化成了煎药壶,材质也增加了不少,那么煎药壶紫砂的好还是陶瓷的好以及煎药壶如何选择呢?一起到文中来看看吧!

一、煎药壶紫砂的好还是陶瓷的好

实用陶瓷壶或者是紫砂壶熬药是没有什么区别的,只要不是用铁器就可以,还有要想保证药效,一定要严格按照熬药的方法熬药,这个比用什么壶重要的多。

二、 煎药壶有釉好还是无釉好

中药壶是煎药用的,一般是无釉的好,朴素大方,经济实用,因为中药壶的用途是用来煎药的,一般人家不会把中药壶当做摆设,供人观赏,所以不需要加釉的。

釉里面有许多金属成分,这些金属可能会和中药起冲突的作用,用来煎药反而是不安全的。

三、 煎药壶如何选择

1、容量的选择

一般煎药,如果是长期服药,都是分为初煎和二煎,这就决定了不要买得太大了,当然有些药的剂量比较重,药量较多,太小了也不行。在选择时要问清楚,如果是自动煎药的话,从开始煎药到自动停止,还剩下多少药量。这些一定要搞清楚!当然如果是用来养生煲粥用,这个可以根据家庭的情况来选择合适的容量!

2、功率的选择

功率的选择,理论上是越大越好,最好能够分档调节,尤其是容量较大的煎药壶,如果功率低于500W,那在煎药的过程中就看不到水翻滚,药效就很不容易出来,建议选择800W以上的。当然煎药分为文火和猛火,这个应该在分档调节上有所体现,不过要注意的是看看文火状态下,是不是会到合适药量自动停止加热。

3、材质的选择

要选择加热媒介,不要选择金属的,因为大部分的重要会跟金属发生反应,影响药效,甚至产生毒副作用。

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