一、扎啤机出来的酒为什么不冷
扎啤机可以对啤酒进行制冷处理，让啤酒口感更好，如果遇到扎啤机出来的酒不冷的情况，可能的原因有以下几种：
1、制冷系统故障
（1）制冷压缩机故障：检查判断制冷系统中的压缩机是否发生了故障，如过热保护、电容器故障、管路堵塞等问题，需要进行相应的维修或更换。
（2）冷媒泄漏：如果扎啤机长时间不使用，就会出现冷媒泄漏导致不制冷的问题。此时，需要先找到泄漏的位置进行修补，然后重新注入正确的冷媒量。
2、温度控制器故障
扎啤机控制温度的系统是在温控器的帮助下完成的，如果温度控制器出现故障，也可能会导致扎啤机不制冷。此时，需要更换新的温控器并调试正确的工作参数，才能恢复扎啤机的正常工作。
3、清洁不彻底
扎啤机使用一段时间后，由于龙头、水管等区域长时间不清洗或者清洗不彻底，就会产生大量的污垢和细菌，影响制冷效果，甚至导致不制冷的问题。
二、商用扎啤机怎么调温度
使用扎啤机时，设置合适的扎啤机温度，对于出酒品质影响是很大的，那么扎啤机怎么调温度呢？扎啤机温度调多少合适？
一般市面上的扎啤机有两种调节温度的方式，一种是通过旋钮或者按钮来调节温度，另一种是通过电脑或者控制面板来调节，具体调节方法可以参照使用说明书或询问商家。
调节扎啤机的温度时，主要是根据啤酒种类来调节，正常情况下，扎啤机的温度在2℃-8℃之间，淡啤可以设置在4℃-6℃左右，黑啤等重口味啤酒可以设置7-8℃左右。
