啤酒售卖机是什么东西 扎啤机有哪些分类

一、啤酒售卖机是什么东西

啤酒售卖机是一种集冷藏储存啤酒和售卖为一体的设备，又叫扎啤机，主要用来对酿出的生啤制冷，使鲜啤更凉爽可口，属于啤酒饮料设备的一种。

一整套的啤酒饮料设备包括酒桶、酒矛、分配器、压力表、软管、扎啤机、酒塔（酒柱）、酒标、啤酒龙头。啤酒或者饮料首先在酒桶中或者其他容器中通过酒矛、分配器、压力表还有软管抽出来之后经过扎啤机进行制冷之后在经过酒塔（酒柱）然后从啤酒龙头出来，这样出来的啤酒或者饮料酒更加新鲜可口，受到广大客户的喜爱。

啤酒售卖机由制冷机、扎啤桶、二氧化碳气瓶组成，它可以用二氧化碳气瓶里的压力把啤酒桶里的啤酒压进扎啤机里，然后啤酒进入制冷系统，再从出酒头流出来就是冰凉爽口的鲜啤了，这样能大限度地保留酒体的鲜美。

二、扎啤机有哪些分类

扎啤机是用于啤酒快速制冷的设备，它的种类众多，按照不同的分类方法，可分为不同类型，常见的扎啤机分类主要有：

1、按照制冷方式分

（1）水冷式：扎啤通过酒管在装满水的扎啤机内循环，随着水温的降低而降低，从而达到冷藏效果。

（2）直冷式：通过二氧化碳压力把啤酒加进扎啤机，及其四周布满制冷管，箱体内温度降低，啤酒温度下降。

2、按照外观分

（1）立式：立式扎啤机的形状为立方体，适合放置在较高的桌子上。

（2）台式：台式扎啤机的形状为长方体，适合放置在桌面上或是吧台。

（3）罐式：罐式扎啤机的形状为长条形。

3、按照酒头品种分

有单酒嘴、双酒嘴、四酒嘴等多种酒头的品种。

4、按照功能分

（1）多彩式：也称为“旋片式”，即采用水冷方式的扎啤机，可实现不同颜色、不同种类啤酒的同时冷藏和供应。

（2）储酒式：也称为“直通式”，是采用直冷方式的扎啤机，可存放大量啤酒，确保供应充足。