中式油烟机和欧式油烟机的区别 抽油烟机选中式还是选欧式

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摘要:根据不同的饮食文化和烹饪习惯,我们可以将吸油烟机分为中式油烟机和欧式油烟机,中式油烟机适合爆炒的烹饪环境,而欧式油烟机就相对适合简单的烹饪工作。中式油烟机和欧式油烟机的区别是什么?抽油烟机选中式还是选欧式?下面一起来看看这些问题的答案吧。

一、中式油烟机和欧式油烟机的区别

1、欧式油烟机

欧式吸油烟机一般参照欧美国家的饮食习惯设计,欧美人的烹饪中一般油烟产生的较少,所以小排量的吸油烟机就可以满足需要了,这也是为什么欧美国家的厨柜大多为开放式的原因之一。欧式油烟机追求油烟分离、小噪音、节能环保,但吸油烟效果较差。

抽油烟效果:原理是循环上升式,单涡轮、小集烟仓及无集烟仓、多层致密网板叠加,吸油烟效果较中机差,但油烟分离、小噪音、节能环保,是现在烟机的主要流行趋势。

外观:外表美观时尚,可以有多种面料选择,开关可以有机械开关和触摸开关的样式可供选择,增加了厨房的亮点,样式比较新颖。

安装要求:在从安装位置上看,基本属于“吊顶式”抽油烟机,尺寸一般在800MM——900MM,开放式厨房或者大一点的厨房,都可以选择,能够和大部分的橱柜相配和,基本属于“吊顶式”抽油烟机。

2、中式油烟机

中式抽油烟机相对于欧式抽油烟机而言,其实作原理差不多,都是通过涡轮旋转把油烟吸附到油烟口,经过过滤网滑到接油杯里,另有极少量烟雾通过集烟罩(烟囱)排到户外。参照欧中国的饮食习惯设计,中国人的烹饪讲究多油和猛火,油烟产生的量比较大,一般采用大功率电机,大涡轮、大集烟仓及单层烟仓,欧式烟机则强调电机功率适中、双涡轮、小集烟仓及无集烟仓、多层致密网板叠加。所以从吸油烟的能力上说,中式的烟机更适合中国人需求。但油烟不分离,对周围环境有一定污染。

抽油烟效果:属于深吸的烟机,一般采用大功率电机,有一个很大的集烟腔和大涡轮,是直接吸出式,能够先把上升的油烟聚集在一起,然后在经过油网,将油烟排出去,抽油烟效果好,比较适合经常煎炒烹炸的中国家庭。

节能效果:中式功率为168的油烟机甚至都比欧式200功率的要好,所以欧式最低的功率也在200左右,比较之下中式油烟机反而比欧式的节能。

安装要求:在从安装位置上看,基本属于“吊顶式”抽油烟机,尺寸一般700MM——750MM,适合厨房很小的家庭,对橱柜的要求比较小,而且尺寸适合。价格问题,生产材料成本低,生产工艺也比较简单。

二、抽油烟机选中式还是选欧式

中式与欧式抽油烟机其实没有好坏之分,主要看家里的烹饪来决定。欧式抽油烟机只适合简单、油烟少的厨房,如果在家吃饭的时间少,或者习惯于国外的饮食,那就建议选择欧式抽油烟机。中式抽油烟机比较适合经常煎炒烹炸的中国家庭,如果天天在家自己做饭,建议选择中式抽油烟机

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