粗粮饼干的功效与作用 粗粮饼干适宜人群_选购_食用_制作知识大全

粗粮饼干是一种以粗粮为主要原料制成的饼干。粗粮是指五谷杂粮，包括玉米、高粱、小米、莜麦、燕麦、番薯等。详细>>

粗粮饼干是消化饼干。

据Mai_goo小编了解到，全麦饼干、燕麦饼干、粗纤维饼干、高纤饼干等粗粮饼干类都属于消化饼干，消化饼干因为添加了五谷粗粮，因此其中含有大量的膳食纤维，能够有效的促进肠道的蠕动，达到相较于其他种类饼干更容易消化的目的。 详细>>

粗粮饼干也属于谷物类的食物，属于碳水化合物。

碳水化合物是由碳、氢和氧三种元素组成，自然界存在最多、具有广谱化学结构和生物功能的有机化合物。可用通式C_x（H₂O）_y来表示。由于它所含的氢氧的比例为二比一，和水一样，故称为碳水化合物。

1、健康卖点：强调高纤维、低糖分、无添加剂等优点。

2、口感卖点：强调酥脆、多样化的口感，满足消费者的口味需求。

3、营养卖点：强调含有丰富的维生素、矿物质、蛋白质等营养成分，适合各种人群食用。

粗粮饼干的功效与作用有补充营养、促进消化、辅助保护牙齿、辅助减肥：

1、补充营养

粗粮饼干主要是由小麦粉、黄油、白砂糖等原料制作而成，含有丰富的蛋白质、维生素、膳食纤维、碳水化合物等营养成分，适量食用可以为身体补充所需要的营养。

2、促进消化

粗粮饼干中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收。

3、辅助保护牙齿

粗粮饼干中含有丰富的钙元素，适量食用可以促进骨骼的生长发育，在一定程度上还可以预防骨质疏松症。

4、辅助减肥

粗粮饼干中含有丰富的膳食纤维，食用后可以增加饱腹感，从而减少对其他食物的摄入，有助于减肥。 详细>>

怀孕是可以吃粗粮饼干的，有促进肠胃蠕动的和缓解便秘的作用，但是要适量的来吃，不能当主食来吃，怀孕期间一定要饮食多样化，可以多吃一些有营养的东西，荤素一定要搭配好。

一般来说，孩子6个月后就可以逐步添加辅食，但是这个阶段孩子还不适合吃粗粮，因为这个时候吃粗粮会引起消化不良，对宝宝的肠胃不好，所以想要给孩子吃粗粮饼干的家长们，建议大家等到孩子一岁以后哦。

非常建议老年人多吃一些含糖量低的粗粮饼干。

因为粗粮里边儿含有丰富的B族维生素还有矿物质以及大量的膳食纤维，在给人体补充营养的同时也会促进肠道的蠕动，加快人体新陈代谢。

每100克粗粮饼干的热量约为500卡路里，是一种热量相对较高的食品。MAI GOO小编温馨提醒，粗粮饼干并不等同于粗粮，应该适量食用。

粗粮是低升糖指数的食物，但粗粮饼干也含有一定的淀粉葡萄糖，有一定的升高血糖的作用，如果是血糖高这种情况要尽量少吃。

如果适量的吃些粗粮饼干，一般不会胖，如果经常大量吃粗粮饼干，则会胖。

减肥吃粗粮饼干是可以的。不过，减肥吃粗粮饼干与减肥的效果并没有明显的关系。粗粮饼干确实可以在减肥过程中吃，但并不可以作为唯一的食物，这样会让营养单一，然后影响到身体的健康。

粗粮饼干一斤的价格几块钱的有，几十块钱的也有，不同的品牌、不同的口味以及售卖地区的不同，都能造成价格上的一个差异。

Mai_goo小编总结选购粗粮饼干的要点，分别为“3看”、“3低”：

1、看食物配料表：排在越靠前的，食品中含量越多，因此购买粗粮饼干你要看清楚，全麦粉或者别的粗粮类排在哪个位置，如果全麦排的越靠前面，那么这个食品可能就是真正的粗粮饼干。

2、看生产日期：生产日期较长的粗粮饼干容易被空气氧化，产生酸败味等不良气味，因此尽可能选购近期生产的产品。

3、看包装：优质预包装产品的包装要密封严密无外漏，无污物，美观，容易开封。

4、尽量选择低脂、低糖和低热量的饼干：购买时要留意包装上的营养标签，不要选择脂肪高、糖分高和热量高的品种。

粗粮饼干可以作为早餐食用，低脂，少糖，富含更多营养和碳水化合物。每天早餐来一点燕麦饼干，搭配牛奶，绝对是早餐的黄金搭配。

粗粮饼干可以长期吃，但每次的量不宜过多。

粗粮饼干中的营养成分有些是细粮无法替代的，因此经常吃粗粮饼干有助于身体健康。

早上空腹吃粗粮饼干对胃不会有伤害。但把粗粮饼干单独当早餐不合理，需增加鸡蛋、牛奶等，才能满足上午需要能量，有利身体健康哦。

配方：黄油60克、植物油60克、白糖100克、低筋面粉250克、燕麦100克、牛奶35克、红枣80克。

做法：

1、黄油隔水融化，加入植物油和白糖搅拌均匀。

2、加入低筋面粉、燕麦、牛奶以及剪成小碎块的红枣，用小勺子上下左右搅拌均匀。

3、捏起一个小面团，按压成饼干状。

4、放入平底锅，两面都煎至干脆即可。详细>>

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