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临沂菜，属于山东鲁菜之鲁西南风味，是齐鲁风味的重要代表之一，千百年来形成以“蒸、煮、烤、酿、煎、炒、熬、烹、炸、腊”等为框架的鲁南菜烹调技法，那么，临沂名菜有哪些？MAIGOO小编为你整理了临沂十大名菜，有临沂炒鸡、沂蒙牛肉糁、蒙阴红烧兔头、锅塌鱼、蒙阴光棍鸡、沭河米蛤汤、蒙山烤全羊、临沂大碗肘子、蒙山全羊汤等临沂著名的特色菜，其中，牛肉糁在“天南地北山东菜--山东十七地市代表菜评选活动”中被山东省烹饪协会评为临沂代表菜，一起来看看吧。

临沂是山东省辖地级市，古代多为鲁国之地，是齐鲁风味的重要代表之一，据悉在5000年以前，这里的人类就开始掌握了酿酒技术，那么，现在临沂有什么好酒？临沂名酒推荐有兰陵酒、银麦啤酒、沂蒙山酒、蒙山老窖、诸葛亮家酒、福瑞王酒、温河王酒、沂蒙老乡酒、沂河白酒、鼐公家酒。下面，和MAIGOO网编来看详细的临沂名酒知识吧！