湖南十大湘菜名县有哪些 2022湘菜十大名县

株洲，古称建宁，湖南省辖地级市，是食祖炎帝和湘菜鼻祖谭延閻先生的故里，这里主要以鲜辣见长，讲究在保持原汁原味的基础上，加入一些辣味，使菜更加可口。那么，株洲有什么特色菜？株洲名菜有攸县血鸭、火焙鱼、醴陵小炒肉、炎陵火焰醉鹅、祖庵豆腐、擂辣椒、沩山豆腐、砂锅原味鸡、醴陵蒸草鱼、茶陵牛八宝。下面，和MAIGOO网编来看详细的株洲名菜介绍吧！

如今，辣椒炒肉已经流传大江南北，成为了很多人菜桌上的一道佳肴，那么你了解辣椒炒肉是哪个菜系以及辣椒炒肉的历史来源吗？首先辣椒炒肉是湘菜的一道代表名菜。其次辣椒炒肉在乾隆皇帝的时候，湖南地界的人们才开始渐渐的吃，慢慢的经过改进。2004年的时候，世界上最大份的辣椒炒肉在湖南长沙新鲜出炉。具体的辣椒炒肉小知识，咱们一起到文中来看看吧！

长沙最有名的美食小吃当属臭豆腐，很多人来长沙都必吃臭豆腐，然而，长沙不仅仅只有臭豆腐，长沙也有很多传统名菜。那么，长沙名菜有哪些呢？长沙十大名菜是哪十大呢？本文为整理了长沙十大经典代表菜，如经典传统名菜麻辣子鸡宁乡的口味蛇，被赞为“牛中三杰”的发丝百叶，以及历史名菜麻仁香酥鸭、酱汁肘子、霸王别姬、花菇无黄蛋等等，去长沙旅游一定要点这长沙十大名菜噢！

湖南菜即湘菜，用料广泛，制作精细，重辣鲜香，以煨、炖、腊、蒸、炒见称，品种繁多，而湘菜汇聚而成的各种宴席，更是广受好评，那么湖南传统名宴有哪些呢？五福万寿宴、主席宴、武冈铜鹅宴、巴陵全鱼宴、浏阳蒸菜宴、湘中全牛宴、湖湘名菜宴、寻味三湘宴、苗家跳花长龙宴、芙蓉羽觞宴等都很受欢迎。以下，MaiGoo网小编整理了湖南十大主题名宴，一起来看看湖南宴席菜单及相关内容吧。

湖南，地处中国中部、长江中游，是华夏文明的重要发祥地之一，湖南美食用料上比较广泛，口味多变，品种繁多；色泽上油重色浓，讲求实惠；品味上注重香辣、香鲜、软嫩；制法上以煨、炖、腊、蒸、炒诸法见称。像长沙的臭豆腐、德园包子、杨裕兴面条，湘潭的灯芯糕、脑髓卷，湘西的桐叶粑、油粑粑，常德的米粉等美食都是去湖南旅游不得不吃的美食。下面本文的maigoo编辑将为大家系统介绍湖南美食，带大家去寻味舌尖上的湖南。