2025绍兴五大富豪排行榜 新财富2025绍兴最有钱的人排名

绍兴作为有名的鱼米之乡，美食文化源远流长、底蕴深厚，经过数千年的融合发展，最终形成了名闻遐迩的江南“越菜”。不但有清汤越鸡、干菜焖肉、糟熘虾仁等招牌菜，还有绍兴臭豆腐、绍兴香糕、绍兴茴香豆、新昌春饼等特色小吃，美食种类繁多。下面本文小编整理了绍兴市的著名菜肴、小吃和特产，以及能够吃到这些地道美食老字号，让你能够细细品尝舌尖上的绍兴。

绍兴菜，是浙菜四大地方派系菜，是富有江南地区水乡文化的风味名菜，以淡水鱼虾河鲜及家禽、豆类为烹调主料，配上绍兴黄酒，醇香甘甜，回味无穷。那么绍兴名菜有哪些呢？小编整理了绍兴十大名菜，包含了清汤越鸡、干菜焖肉、糟熘虾仁、糟鸡、绍兴醉鸡、绍虾球、绍虾球、鉴湖鱼味、白鲞扣鸡等绍兴经典名菜，其中清汤越鸡享有绍兴“菜中皇后”之誉，而干菜焖肉更是被评为“中国菜”之“浙江十大经典名菜”，一起来看看绍兴有什么特色菜吧。