川娃子食品有限公司创立于2015年，旗下生产的辣椒酱和火锅底料备受欢迎。与传统辣酱的重油、重麻、重辣不同，川娃子另辟溪路，以新鲜有料、轻盐、轻油、短保等产品特征，开拓出了“鲜酱”新赛道。短短几年便成为了辣酱江湖上耀眼的新星，不仅在销量上赶超一众老牌辣酱，更是在辣酱领域开辟了一股不可忽视的“川娃子风”。川娃子辣椒酱入选了CNPP辣椒酱十大品牌榜，小编2023年2月在京东搜索“辣椒酱”关键字查看产品销量和评论情况，了解到川娃子辣椒酱销量最高的单品排在前5位，单品评价数较高的在200万+。

“鲜辣有味”是川娃子烧椒酱产品的主要特色，这得益于川娃子的供应链优势。其自建的智能生态工厂，可实现冷链物流高效率运输，把食材从源头采摘到生产制作以最快的速度送到消费者手里。川娃子烧椒酱选用新鲜二荆条辣椒，人工采摘后经高效运输，保证原料肉质的新鲜与饱满；辅料选用个头饱满、肉质白嫩的紫皮独蒜，蒜香浓郁，品质高。菜籽油优选本地醇香农家菜籽油，色泽澄亮，风味地道。 

川娃子布局全产品线，围绕烧椒酱这一口味， 陆续推出皮蛋烧椒酱、牛肉烧椒酱等多种风味种类。烧椒酱是最为畅销的单品，鲜椒炭烧，焦香伴随着椒香，尝之鲜辣可口，紫皮蒜末加持，赋予了它脆爽口感，香辣而不燥，这就是很多四川小伙伴从小吃到大的“家乡的味道”，让人念念不忘。牛肉烧椒酱则是牛肉配上独特的炭烧辣椒，咸度适中，油度轻盈，尝上一口，鲜、香、辣、爽，直接冲击你的味蕾。蒜蓉酱选用个大肉厚的大蒜剁碎后,慢火熬制出蒜油，精心调味，蒜香交融咸鲜恰到好处，不油腻。鲜香蒜粒不绵软，沁润在风味迷人的蒜油里闻之垂涎欲滴，适合烧烤用做蒜蓉生蚝、蒜蓉茄子、蒜泥白肉等。 

除了“鲜香”的烧椒酱，川娃子也有口味重的传统辣椒酱。销量较好的有油泼辣子、牛肉酱等，其中油泼辣子由二荆条、朝天椒、七星椒三种辣椒三轮呛淋，色泽红亮，还有芝麻的香味加持，喷香诱人，味道很醇正，凉拌菜的最佳搭档。牛肉酱川味酱香浓厚，口感微辣，形成酸辣回甜的风味，大人小孩都爱吃。 

针对消费者对方便、快捷的需求也日益增长，小容量复合调味品成新风向，川娃子小罐装烧椒酱应运而生。单瓶230g的小容量方便携带，适用于长途旅程、外出露营等。川娃子烧椒酱单瓶价格主要在10-20元之间，价格适中，主打轻盐、轻油，但辣味较重，炭香浓郁，如果比较注重新鲜、健康，川娃子不为是一个好选择。